Govorushki

Latinsko ime:	Clitocybe
Angleško ime:	IFINE
Domena:	Eukarota
KRALJEVINA:	Gobe
Oddelek:	Basidiomicetes
Razred:	Agaricomicets
Naročilo:	Agaric
Družina:	Nihče
Genus:	Clitocybe
Urejenost	Užitna goba

Splošne informacije o glivicah

Hovwashka ali Clitozbe se nanaša na družinske gobe Row lopute (Tricholomataceae). Pogosto z GOVASCUS klicajo gobe iz drugih rojstev, ki jih spomnijo navzven, na primer, od rojstev Lepista in Leucopaxillus.

Značilnosti daril Govorushka

Klobuk

Govorushki Hat velik, mesnati, premer doseže 15 cm. Mlada goba ima polno oblikovano obliko, nato sploščena in postane rahlo pritisnjena. Barva klobuk z rumenim odtenkom. Na robovih je lažja.

Mesa

Belo meso z gosto strukturo, saj se gliva zrela postane ohlapna. Dišave prijetno, sadje-cvetlično, izboljšano med nagnjenim gobam.

Noge

Noga narečja je debela, tempo-galandirana ali cilindrična. Višina doseže 8 cm, debelina je približno 3 cm.

Kjer gojijo govorci

Skupine Govatki, ki tvorijo prstane, v listavcih, iglavcih in mešanih gozdovih. Najdemo tudi na robovih, travnikih, v vrtovih in parkih.

Ko se pojavi Govorushki

Sezona pozdrava se začne s koncem poletja in se nadaljuje do pozno jeseni.

Užitnost Govorushki

Genus je predstavljen tako užitni kot strupene vrste, vključno s smrtnim toksičnim. Torej, kako razlikovati te vrste, je zelo težko, darila priporočamo, da zbirajo le izkušene gobe.

Užitni Govari kažejo veliko uporabnih lastnosti. Vsebujejo živalske in rastlinske beljakovine, bogate z vlakni, vitamini, minerali. Gobe imajo pozitiven učinek na delo prebavnega sistema, okrepiti imunski sistem, zmanjšati tveganje za razvoj številnih bolezni, vključno s tumorjem. Poleg tega je Govorushki nizkokalorični izdelek, ki je primeren za prehrano hrano.

Hrana v bistvu uporablja mlade kape z gobami. Noge so okusne, zrele gobe izgubijo svojo edinstveno aromo. Mladi govari Fry, kuhamo, soljeno, ugasnjeno, marinirano in posušeno. Vsaka jed, ki dajejo tanko in nežno dišavo, tako da se te gobe pogosto dodajo jupam in omakam.

Sveži govorci se ne uporabljajo v sveži obliki, saj imajo zaradi encimov, ki jih vsebujejo.

S toplotno obdelavo govarija so zelo grozni in zavrejo in izgubijo približno polovico mase.

Vrste Golube Govorushka

Upogibanje humorja (CLITOCYBE GEOTROPA)

Užitna goba. Premer klobuka 4-12 cm, struktura je mesnata, oblika široka valjana, zrele gobe so sploščene. Rob je tanek, pritrjen. Koža mlade gobe gladke, sijoče, kasneje postane suha in mat. Barva je rdečkasta ali rumenkasto rjava, včasih se zbledi na rjavo ali belkasto. Belo meso, suho, gosto, ne spreminja barve na reza, okus je mehka, aroma "mandljev". Dolžina noge 5-10 cm, debelina 2-3 cm. Struktura gosta, vzdolžna vlaknasta, cilindrična oblika, barva svetlo rumena. Beli spori.

Najdemo ga v listavci in mešanih gozdovih, na robovih, cesti, radovednih, v grmičevju. Raste obroči. Sezona se začne julija in traja do konca oktobra.

Rdeča -up (Clitocybe Gibba)

Užitna goba. Premer SKP 3-7,5 cm, oblika je ploska, se postopoma pritisne in postane lijak oblikovan, barva klobuka je rožnate-Christy, s starostjo, da se zbledi. Meso belkast, svež okus, vonj mandlja. Dolžina noge 4-6,5 cm, valjasta oblika, ohlogen ali belkasta barva, gladka.

Pogled raste v iglavcih in velikih gozdovih, na robovih in cesti.

Hovwashka Odora

Klobuk v premeru 3-8 cm, oblika konveksne, postopoma postane ploska in prepuščena, robno valovito, v centru je tuberclecle, gola, modro-zelenkast. Belo meso, z močnim animirnim okusom in okusom. Dolžina nog je 3-6 cm, oblika je cilindrična, barva je modrikasta-zelena, ne votla. Beli spori.

Goba je užitna, ki se uporablja kot začimba.

Pojavlja predvsem v širokem gozdu.

Snowheads, ali v prahu (Clitocybe Pruinsa)

Premer klobuka 2-4 cm, najprej je ploska konveks, stara goba je namenjena, struktura vlaknastih, vrhov, prekrita z belkasto vrv, sivo-rjave klobuke barve, postopoma bledi. Belo in smešno meso, zemeljsko, okus je prijeten. Noge 3-4 cm dolga in 0,3-0,4 cm v debelini, cilindrična oblika, rdečkasto-smetana barva, usnja.

Užitni pogled.

Govorchka Groove, ali sivkasto (Clitocybe Vibecina)

Klobuk od 1 do 5 cm premera, v mladi gobovi z ravno-stožčasto obliko, nato pa je ploska, stisnjena in lijakasta oblika. Površina nag, lepljiva v mokrem vremenu, barva sivkasto ali rjava. Meso sivkasto rjave barve, voden, vonj in okus rogoke. Dolžina noge 2-7 cm, debelina 0,2-0,7 cm, cilindrična oblika, sivo-rjava barva, kot klobuk.

Guttural narečje je užitno, vendar težko določiti glive, ki je označena kot pogojno.

Goji skupine, obroče na gnilostnem listjem in iglami v gozdovih, grmičevjih, na X travnikih. V Eurasiji od septembra do konca jeseni.

Strupene in neužitne vrste leske

Hovwashka White ali Whitish (Clitocybe Candicans)

Hovwashka White je strupena goba, vsebuje mišicarina.

Premer klobuka je 1-4 cm, oblika mladih gob je ravno vliva, nato pa postane ravna, stisnjena, vendar ne lijaka v obliki lijaka. Površina, prekrita z belo voskavo, barvno bledo sivo ali bledo rdečkasto. Celuloza je sivkasto bela, vodna, močna aroma je podobna vonju paradižnikovih listov, okus je grenka, neprijetna. Dolžina stopal 2-4 cm, v debelini 0,2-0,4 cm, cilindrična oblika, rožnato ali sivkasto belo.

Gojenje velikih skupin na gnilobi listja in igel v listavcih in mešanih gozdovih. Se srečuje v Eurasiji in Severni Ameriki, ki se začne od septembra do sredine oktobra.

Govitka prosojna ali govorena diethrhet ali govaruska cavaloida (Clitocybe Diatreta)

Neužitna goba.

Klobuk 3-4 cm premer, konveksno obliko, z zavitljivim robom, gladko, matico ali prisego-rdečkasto barvo. Mlade gobe HATS temnejše. Površina je gladka, sijoča, brez padca. Palevo-belkasta barvna pulpa, okus je mehka, vonj ni izražen. Dolžina noge 2.5-3,5 cm, debelina 0,4-0,6 cm, barva je rdečkasto rjava, cilindrična oblika. Površina je suha, mat, gola.

Raste v skupinah, lokih ali vrstah v boru, redko v brezovih gozdovih, sezona se začne maja in traja septembra. Mushroom je razdeljen na Kavkazu, v zahodni Sibiriji, na Daljnem vzhodu, v Zahodni Evropi, severni Afriki.

BALANCOCK BALE (CLITOCYBE METAHHROA)

Neužitna goba.

Sovraštvo v premeru 3-5 cm, ravno konveksno obliko, s starostjo postane topov in lijak, svetlo bež ali utod. Dolžina noge 3-6 cm, debelina 0,4-0,8 cm, barvna bledo rjava, cilindrična oblika. Celotenje belkaste ali sivkaste barve, tanke, okuste in vonja niso izražene.

Stanovanja v širokih gozdovih, rastejo po posameznih ali majhnih skupinah.

Kajenje humor (CLITOCYBE NEBULARIS)

Premer SKP je 5-15 cm, v mladih gobah Oblika je poloble ali konveksna, rob je zavit, v zreli-konveksni dramatičnem, valovitem robu. V mokrem vremenu, sivi ali rumenkasto rjavi klobuk - v suhem vremenu postane svetla. Belo meso, na rdeči barvi se ne spremeni, struktura je mesnata, krhka, gosta. Vonj in okus sta spremenljiva. Noga 6-10 cm dolga in 1,5-3 cm v debelini, gosta, pin-oblikovana.

Grie goba v iglavcih in mešanih gozdovih, skupinah, pogosto krogi. Pogled je široko na severni polobli. Sezona se začne avgusta in traja do konca novembra.

Sluming Talus se šteje za gobo z nizko kakovostjo, ki se uporablja šele po vretju, vendar lahko povzroči močne prebavne motnje.

Govirushka se je bojala, čakala ali sivkasto (Clitocybe Phyllephila)

Ena najbolj strupenih gliv med Govari.

Klobuk 2-9,5 cm v premeru, stanovanje CONVEX, s starostjo je kompaktna. Barvno bele klobuke ali sivkasto-krem, z madeži. Meso je belkasto, z močno moko, zelnato ali sladkasto aromo. Hiter okus. Dolžina noge 3-7 cm, debeline 0,5-1,5 cm, cilindrična, krema ali bela.

Raste z velikimi skupinami, tesnimi obroči v gozdovih, na gnilostnem listjem in iglo. Najdemo na celotnem ozemlju Eurasije od septembra do konca jesena.

Humaningnaya Govarus ali Furridge (Clitocybe Rivulosa)

Nevarna strupena goba.

Premer klobuka 2-4 cm, obrazec je konveksen, rob je obrnjen, nato pa postane raztegnjen, ravno ali namenjen, z valoviti rob. Barva v mladih gobah iz blage bele, bele in sive in rožnatega, starejšega - do brez rožnatega in rožnato-rjave barve. Površina je prekrita s prahom. Celuloza je tanka, z elastično, vlaknasto strukturo, belo, ki se na rezu ne spremeni. Okus gobe - aroma sladko, lepo. Nogo v dolžini 2-4 cm, v premeru 0,4-0,8 cm, cilindrična oblika, bela ali sivkasta, z madeži.

Raste majhne skupine na travnikih in pašnikih, robovih in radostih v listavcih in mešanih gozdovih, v parkih, v zmerni klimatske cone severne poloble.

Gojenje Govarija doma

Galog je nezahtevna goba, ki tvori Mycorriza s katerimi koli mladimi drevesi. Sejanje Missel se začne od konca pomladi in pred začetkom jeseni. Tri vrtine, globoke 20 cm in v premeru 10-15 cm. Do polovice vodnjakov zapolni zemljo za vzrejo rastlin v notranjosti. Potem je micelij Govorushki enakomerno porazdeljen na vodnjakih. Postavite kompost iz tal na vrhu in ga trdno komparajte. Zgornjo leglo iz listov, mah, vej. Vodnjaki komaj zalivajo.

Prvi žetev se zbira leto kasneje. Obdobje sadja od 3 do 5 let. Z vsakega drevesa naberejo približno 17 gob na sezono.

Prav tako rastejo govori in v zaprtih prostorih, sajenje v posebnih škatlah.

CALORIE GUMMY GOLUBA

Kaloričnost Govarija je 34 kcal na 100 g gobe:

Beljakovine .................. 3.7 g (15 kcal)
Maščobe ..................... 1.7 g (15 kcal)
Ogljikovi hidrati …………… 1.1 g (4 kcal)

Zanimiva dejstva o glivah

Govorukhi dobro vplivajo na delo človeškega telesa, so preventivno orodje za razvoj nalezljivih bolezni, njihovi encimi izboljšajo prebavo, očistite telo. Tudi govari zmanjšujejo raven holesterola v krvi, ovirajo trombozo.
V ljudski medicini so kapuci, dekokcije in mazila znani iz Govarija, ki imajo lastnosti za celjenje ran, dezinfekcijske lastnosti, uporabljajo pa se tudi za zdravljenje dihalnih trakta in urolitiaze.

Video

Zdieľať na sociálnych sieťach::

Podobné