Mokruhi
Obsah
Latinsko ime: Gomphídius Angleško ime: IFINE Domena: Eukarota KRALJEVINA: Gobe Oddelek: Basidiomicetes Razred: Agaricomicets Naročilo: Luknje Družina: Mokrukhovy Genus: Mokrokh Urejenost Užitna goba
Splošne informacije o glivicah
Mushroom Mokruha se nanaša na rod Basidiomycete Mushrooms (Gomphidiaceae). Generično ime gobe ima grške korenine in prevede kot "domači zob, peg".
Značilnosti gob Mokruha
Klobuk
Mokrikh klobuk je prekrit s plastjo sluzi, v suhem vremenu, ta sluz se suši. Barvne klobuke vijolične, roza, sivo-vino-rjava, ko se dotaknete površine črne barve. Plošče so navzdol na nogi, so bele ali rumene barve, postopoma temnejše.
Mesa
Bela pulpa, z rumenkasto ali rožnato-rjavo barvo.
Noge
.
Kjer raste Mokruhi
Mokrihi živi v gozdovih iglavcev severne poloble. Te gobe tvorijo mikoriziranje samo z iglavci. Rastejo eno za eno ali skupino. Obstaja predpostavka, da se mokri parazitirajo na vrstah olj, ker jih pogosto najdemo samo z njimi (na primer roza mokro raste poleg koze).
Ko se pojavijo Mokrukhs
.
Običajnost Mokruhija
Mokrokh je malo znana jedilna goba, ki je primerna za vse vrste kulinarične obdelave. V okusu je ta goba v vrsti z olji. S toplotno obdelavo mokrega pridobitve magenta. .
Vrste gob Mokruha
Mokroha Smreka (GilfIDIUS Glutinosus)
Znano tudi pod imeni mokrega lepila in polža.
Premer kapice gob je 4-10 cm, struktura je mesnata, oblika mladih gob je hemisferična, rob je obložen, ko klobuk raste, klobuk postane konveksno-raztegnjen ali stisnjen v The center. Površinska gladka, močno sluzna, bleščeča po sušenju sluzi. . Koža je enostavno in popolnoma odstranjena. Mesna mesna, krhka, bela, z rožnato barvo, zrele gobe siva. Okus mesa je sladki ali kisli, dišava gobe, šibko izražena. Dolga noga je 5-11 cm, v višini 1-2,5 cm, visoka, masivna, v mladih gobah so debele, otekle, nato postane cilindrično ali zmrznjeno, trdno, gladko, obloženo z belo-sivo barvo, na AT osnova svetlo rumene sluznice, s sluznico.
Goji jelko v iglavcih (predvsem v smreki) in pomešano z jelki, v MSH, med Heers, skupinami. Pogled je razširjen v severnem in osrednjem regijah Rusije.
Sezona plodov se pojavi pozno poletja in traja do konca oktobra. Masivno, gliva nosi sadje od konca avgusta do konca septembra.
Užitna goba, hrana se uporablja po 15 minutah vrenja, pa tudi trden, mariniran in konzerviran. Na podlagi Mokruhi Elove so podstavki in stranske jedi pripravljeni za mesne jedi. Pred toplotno obdelavo odstranimo sluznico, sluz odstranimo tudi z nog. Po predelavi je goba postala zelo temen.
Spotted moker (Gompídius MacUlátus)
Mushroom Hat 3-7 cm v premeru, konveksno obliko, s starostjo postane sploščena ali prepuščena, rob je obrnjen. Površina je sluznica, bleda, rožnato-rjava, sivkasto, rumenkasta, sluz s pritiskom postane temna. . Celuloza bele ali rumenkaste barve, rdečice na rezanju.
Užitna goba.
Mikoriza oblikuje z iglamenimi drevesi, na primer z macesnovo in smrekovo. Se srečuje v Evraziji in Severni Ameriki.
Pink Wet (GOMPHÍDIUS Róseus)
. . Bela pulpa, na reza postane roza. Vonj je izražen šibko, prijeten, okus je sladek, šibek.
Užitna, a redka goba.
Raste v Evraziji. .
Strupene in neužitne vrste gob Mokrukh
Podobnosti z neužitnimi in strupenimi gobami mokrim nimajo.
Naraščanje doma
Pred setvijo micelija se mokri mešajo s 0,5 kg peska ali suhega tal.
. . Vrhunski pokriva parcela vrtne ali gozdne zemlje, pomešana v enakih količinah s humusom. Zalivajte ga z vodo (10 litrov na 1 m2) in nalijte tla na vrh, ki je ostala po kiparstvu mesta.
. Micelij raste toliko kot drevo.
V suhem vremenu se spletno mesto pogosto zaliva po stopnji 15-20 litrov vode za 1m2.
Žetev gob je nabrana do 4 -krat na leto, prvič 2,5 meseca po sajenju micelija.
Ko gobe ne rastejo na spletnem mestu, se ga nalije s humusom po stopnji 15 kg na 1 m2.
Kalorična goba Mokruha
Vsebnost kalorij v Mokrukh je približno 20 kcal na 100 g svežih gob. Energetska vrednost:
- Beljakovine: 0.9 g. (~ 4 kcal)
- Maščoba: 0.4 G. (~ 4 kcal)
- Ogljikovi hidrati: 3.2 G. (~ 13 kcal)
Zanimiva dejstva o glivah
- Mokra roza, vnesena v rdeče knjige Belgije, Bolgarije, Madžarske, Poljske in je redek pogled, čeprav užitna.
- V ljudskem zdravilstvu se uporabljajo mazila, pripravljena na podlagi alkohola tinkture mokrokha, za zdravljenje rednega in nevrogenega dermatitisa.
- Mokruha - ena najbolj priljubljenih užitnih in zdravilnih gob na severu in severovzhodu Kitajske.
