Chanterleles

splošne informacije

Gobe ​​so bile pridobljene zaradi značilne rdečkasto rumene. .

Obstajajo užitne in strupene vrste chatereles. . Užitne lisice, najpogosteje rastejo v iglavci in mešanih gozdovih.

Ta skupina gliv pripada družini Chanterelle, razredu agarikomicete.

Značilnost

Chanterelles - znana skupina gliv, ki se srečuje po vsej Rusiji in Ukrajini.

Dimenzije gobe

Majhna goba, z dolgimi debelimi nogami. Povprečni premer klobuka - 10 cm, noga doseže velikost 10-13 cm dolžine in 1-2 cm širine.

Klobuk

Chanterleles imajo rumeno-oranžno klobuk ravne oblike. Na robovih je valovito in zasukano do središča. Če pogledate klobuk od zgoraj, lahko vidite, da je nepravilna oblika. Vrh kankanja je lahko od 1 do 10 cm premera. Ima cevasto strukturo.

Mesa

Meso Chanterelles je gosto, belo. . Ob pritisku - spremeni barvo v rdečo. Dišava spominja na vonj posušenega sadja in okus ima kislo.

Noge

. Lahko doseže 15 centimetrov. . Barva - oranžno rumeno, bolj nasičena na vrhu. Klobuk se širi od spodaj navzgor in v spodnjem delu ima majhne lestvice.

Kjer rastejo kantelele?

Fassel navaden raje raste v mešanih in iglavcih gozdovih. Lahko ga najdemo v krajih rasti mahov in dolgih rastlin. .

Za dobro žetev, kamerele potrebujejo veliko vlage in hranil, ki spadajo v svoje telo skozi mah in les.

V listavci gozdovih se ta vrsta gobe počuti neprijetno. Pod velikim slojem opal, sončna svetloba slabo prodre, ker se gobe začnejo sušiti in izgubiti privlačen videz.

Iglavci in mešani gozdovi so optimalni habitat za kantelele. V tal pod borom in jelko, obstaja veliko elementov v sledovih, ki prispevajo k razvoju micelija. To je v takih krajih, da lahko koren gobe da več sadja v eni sezoni.

.

Ko se pojavijo kanterele?

Optimalen čas za rast Lischeka - julij-september. Micelium najbolje začne obroditi avgusta po poletnem toplem dežju. Ta skupina gob ne prenaša hladne, zato ne raste v zimski sezoni.

Poleg tega kantelele ne marajo surovega sonca, zato spomladi in na začetku poletja upočasnijo njihovo višino. . Obnovi svoje razvojno plodost tretji do petega dne po zalivanju.

Urejenost

Obstajajo tako užitne kot neužitne vrste kanterel. Navadna lisica ima prijeten vonj in občutljivo odtenek, in lažne vonjave iz rib ali kisa.

Glavne razlike užitnih chanetereses iz neužiljenih so:

1. Barva klobuka. Neumrtne lisice so pobarvane v svetlo oranžno barvo in užitne rumene barve.
2. Obliki klobukov. Neustrezne gobe imajo jasno obliko kroga.
3. Noge. Ta goba ima debelo nogo in neužitna - tanka.
4. Vonj. Idektivni predstavniki chaterolles imajo ocetni vonj.
5. Habitat. Neizrabljene lisice rastejo na padlih drevesih v listopadnih gozdovih, resnično - v mešanih ali iglavcih.
6. Mesa. Užitni kaskarji imajo rumeno meso, v sredini - bel. Ponarejene gobe imajo oranžno celulozo.

Če so gobe resnične, jih lahko ocvrti, kuhamo ali pečemo. Iz kantere so dobre enolončnice, pite, zrazy in juhe. Vse te jedi ne bodo šle več kot eno uro priprave. Tudi kaskarji so lahko soli, marinirane ali posušene, toda za to boste potrebovali več časa.

Vrste

Obstaja veliko vrst lisic. Morate razlikovati med užitnimi predstavniki iz neužiljenega.

Chanterelle

Ta vrsta gliv najdemo v listavcih in iglavcih. . .

Klobuk sedanje lisice ima luknjo v centru in zvit robov. Rumena barva. V premeru lahko doseže 10 cm. Noga je pritrjena na klobuk z enim slojem in nima krila. Njegove dimenzije so 3-10 cm, oblika pa je cilindrična.Celuloza je gosta, težko je poškodovati ličinke in muhe. Spore prašek rumene lisice.

Lisica je cevasta

Ime te vrste chatereles je povezano z edinstveno strukturo gob. Klobuk ima cevasto obliko. Njeni robovi se zgibajo in imajo denjski zgornji del. Barva celuloze se lahko razlikuje od rjave do rumene. Spreminjanje barve celuloze se pojavi med močnimi razlikami.

To stališče najdemo v gozdovih iglavcev in družine raste na istem mestu že več let.

Premer klobukov - 2-6 cm, velikost noge - dolžine 8 cm in širino 1-2 cm.

Poletni začetek poletja velja za začetek poletja - konec jeseni. Najdemo ga v iglavci in mešanih gozdovih.

Fox je navadna

Značilnost navadne lisice velja za njen sadni vonj. Barva gobe se razlikuje od rumene do rjave barve, odvisno od vremenskih razmer - večja vlaga, temnejša barva.

Klobuk, z vrtljivimi robovi. To je zloženo, ki izgleda kot plošče. V velikosti, klobuk doseže 10 cm premera. Noga je dolga - do 10 cm. .

Mushroom velja za eno najbolj okusnih vrst črncev. .

Podobne vrste

.

Lisica je žametna

Ta vrsta gliv ima majhno velikost: noga je dolga 1 cm, klobuk pa je premera 4 cm. Mladi klobuk z gobami ima konveksno obliko in oranžno. Na sredini vrha je majhna fossa, goba pa je zasukana na robovih. .

Fassel Graven

Sadje telesa kaskatela ne presega 10 cm. Noga je priključena na pokrovček in doseže 5 cm dolžine in širino 3 cm. Celuloza te vrste kanterel je zelo gosta in okusna. Ima svetlo rumeno barvo. Osredotočanje fassel Fraved v Afriki in Maleziji. Sezona zbiranja velja za konec poletja.

Raste doma

.

Za začetek je treba spomniti, da je potrebno posaditi gobe pod drevesom, pod katerim je izkopana: če se je kaskarla rasel pod njenim obrazom, potem je potrebno posaditi ga pod smreko. Najbolje je, da pristane za uporabo pritrdilnega elementa. Ta vrsta gliv se hitro prilagaja različnim pogojem rasti in daje sadje na mesec po iztovarjanju.

Lahko posadite kot koščke gliv in sporov, ki so opravili določen postopek. Da bi pripravili spor, morajo sadike:

1. vzemite več zorenih gob;
2. Izperite jih v toplo vodo in dobro gnete v homogeno gruto;
3. Nalijte gobe sladke vode (100 gramov sladkorja na 10 litrov vode);
4. Dopust na dan v topli sobi;
5. izpraznite vodo in posušite nastalo mešanico.

Ko so sadike pripravljene, lahko začnete pristati. Luknja s premerom 50-60 cm in dolžino 20-30 cm. Po absorbiranju vode morate dodati mešanico za setev, z eno čajno žličko Casis na eni luknji.. Z rednim zalivanjem, po enem mesecu, bo micelij začel dati svoje prve sadje.

Kalorija lisič

Chantereles - skupina gob, ki je bogata z beljakovinami. Tabela prikazuje vsebnost kalorij 100 gramov surovih lisic.

Zanimiva dejstva

1. .
2. Normani so verjeli, da so kantelele afrodiziak, zato so jih vlili v mladoporočenca.
3. Chaneterels so najbogatejši v vitaminu z gobami. Zdravilne lastnosti te gobe pomagajo izboljšati stanje kože in okrepiti kosti.
4. V letu 2013 je bilo izvoženih 73 tisoč. kg lisic. . Evro.
5. .

Video

• Chaneterels
• Mlechik
• Noči
• Champignon
• Borovik
• Molekkiki
• Pečica
• Modrica
• Lakovitsa
• Podberezovik
• Pautennik
• Utor
• Pro -reys
• Mokhovik
• Govorushka
• Mastno
• Syrheloga
• Odprto
• Dobavitelj
• Kot