Gobova gobja užitna (Amanita): kjer raste, pogledi, fotografije
Obsah
Obstaja mnenje, da so vsi muhasti agarki strupene gobe. . .
Splošne informacije o glivicah
Amanitorji pripadajo rodu amanitne družine plastfung gob (amanitaceae). . Sprva je bilo takšno ime samo na rdeči posadični, kasneje pa se je razširil na celoten rod gliv. .
Značilnosti užitka Fly Agaric
Klobuk
Klobuk je mesnati, včasih s tuberkom, je enostavno ločiti od nog. Barvne žene bele, rdeče ali zelene, prekrita je z gubami in kosmiči iz celotnega pokritih. Rob je gladek ali gumiran.
Mesa
Meso belega na rezu posameznih vrst spremeni barvo, vonj se izraža na različne načine.
Noge
Noga valjaste oblike, naravnost, se razširi na osnovo.
Kjer rastejo fly agarič
Užitni fly agaric rastejo v lahkih listavcih in mešanih gozdovih, na vseh tleh, na območjih zmerne podnebje severne poloble, razen zahodne regije Severne Amerike. Ob koncu 20. stoletja je bila v Južni Afriki pripeljana goba skupaj s sadikami iz Evrope.
Ko se muhe agarike zdijo užitni
Obdobje plodov se začne junija in se nadaljuje do oktobra.
Užitni užitni užitni
Užitni amanitorji se uporabljajo sveže po vretju, tudi marinirajo, soljeni, vzbujajo. Na žaru se pečejo mlade gobe z nerazrešenimi klobuki.
.
Amanita siva roza (Amanita Rubescens)
Znan tudi kot muha agarična roza, muha agaric, rdeči ali muha agarični biser.
Premer klobuka 6-20 cm. . Barvne klobuke sivkaste rožnate ali rdeče-rjave, svetleče površine, rahlo lepilo. Celuloza je bela, mesnata, okus je šibek, vonj ni izražen. . Noga višine 3-10 cm, debelina 1,5-3 cm, cilindrična oblika, neprekinjena v mladih gobah in votlo v zrelih. Pobarvana v beli ali rožnati barvi, površina tuberkularne. Baza ima veselo odebelitev.
Raste v majhnih skupinah ali poseljen poleg listavcev in iglavcev, na vseh tleh, v zmernemu podnebju severne poloble. Sezona traja od pomladi do pozno jeseni, masivno sadje v juliju-oktobru.
Pogojno sedeča goba. .
Cezarjeva goba (Amanita Cesarea)
. . . . Obstaja prstan.
. Živi na toplih območjih severnih širin, včasih v subtropikih. .
Užitna, okusna goba, ki je pečena na omrežju, ocvrti, posušeni, uporabljeni v sveži obliki.
Amanita Ovoidea (Amanita Ovoidea)
. . . . Bela površina, z burnim valom.
Raste v listavci in iglavci Evrope, Sredozemlja, Britanskih otokov, Zahodne Sibirije, Japonske. .
Užitna goba.
Strupene in neužitne vrste užitne užitne užitke
Amanita Red (Amanita Muscaria)
Premer klobuka 8-20 cm. Oblika mladih gob je polsphere, kasneje pa je razkrita in sploščena ali dvignjena. Barva je svetlo rdeča, površina je sijoča z belimi kosmiči. Bela pulpa, svetlo oranžna ali svetlo rumena pod kožo, vonj svetlobe. Cilindrično oblikovana noga, visoka 8-20 cm, debela, 1-2,5 cm, bela ali rumenkasta barva, na dnu nemirnega zgoščenega, v starem gobah so votle.
Mikoriza oblikuje z breza in smreko. Raste na kislih tleh, v gozdovih zmernega podnebja na severni polobli. Zbirna sezona traja od avgusta do oktobra.
Strupena goba.
Amanita Pantherina (Amanita Pantherrina)
Klobuk 4-12 cm v premeru, gost, polobli, kasneje konveksni ali raztegnjen, tanek rob, brazgotina, z kosmiči. Koža se utopi, površina je gladka, sijoča, z majhnimi belimi kosmiči, ki se zlahka ločijo. . . Površina je vile.
. Sezona se nadaljuje od sredine julija do konca septembra.
Strupena goba.
Amanita High (Amaníta Excélsa)
. . Noga z višino 5-12 cm, debelino 1,5-2 cm, valjasto obliko, na osnovno zgoščevanje, trdno ali votlo, z obročem. .
.
Strupena goba.
.
Počasne gobe v zgodnji pomladi ali jeseni. S suho vreme, je zemlja dobro in redno vlaži na parcelo.
Kalorija užitne domovine
Vsebnost kalorij 100 g sveže užitne muhe agarike je približno 22 kcal. Energetska vrednost:
- Beljakovine ................0,5%;
- Ogljikovi hidrati ............0,3%;
- Maščobe .................. 0,2%.
Zanimiva dejstva o glivah
- .
- Cezar Fly Agaric aktivno kopiči težke kovine: arzen, kadmij, svinec, živo srebro in selen.
- Znana protibakterijska aktivnost proti zlatih stafilokoknih in senih palic ter protitumorskemu delovanju Amansorov. Izvleček alkohola iz muhe agaric ustavi rast sarkoma.
