Navigari

Splošne informacije o glivicah

Merronts ali Coprins pripadajo družini gob družine Champignon (Agaricaceae). Ime gob je bilo pridobljeno, da raje raste na gnojilu, humusa in drugih hranilnih substratov. Znane kot tudi črnilne gobe.

Značilnosti navigatorjev

Klobuk

Klobuk Dungarities je zvončeno, stožčasto ali izbočen, včasih v zrelih gobah se razkrije v stanovanju. Površina je gola ali luskasta, z kosmiči.

Mesa

Celuloza je tanka, v klobuku, včasih je zelo majhna ali praktično nobena, meso vlaken v nogi.

Noge

Površina nog Dungarjev je gladka, oblika je cilindrična, podolgovana, znotraj votlega.

Kjer rastejo zavarovanja

Navigacije rastejo na substratih, ki so bogate s hranili, na primer, na kup gnoja, humula, kot tudi na rodovitnih, humusnih tleh, gniranju lesa in rastlin ostankov.

.

Užitje Dungmana

Dungarsi so užitni le v mladosti, preden se zapisi začnejo naslikati. 1-2 ur po nabiranju je treba obdelati. Če to ni storjeno, bodo gobe zatemnjene in "del". Klobuki Naviters priporočajo, da pijejo za pijačo. Z drugimi gobami jih ne mešajo.

Široko uporablja Bump Powder.

Posušene gobe v ponvi. Očistijo se, umivajo, posušijo in ocvrti na nizkem ognju, brez olja, mešanja. Prepražite vpogled v popolno sušenje (približno eno uro). Posušene gobe se zamenjajo v prahu in jih shranijo v zaprti stekleni kozarec. Prah se uporablja kot začimba, ima okus in aromo šampignonov.

Odvržene gnojne zveri 15 minut. Zamrznjene gobe kot polfinirani izdelek, shranjen šest mesecev.

V kuhanju se za zdravljenje alkohola - siva uporablja bel gnoj.

Vrste gob marogen

Rolrogena bela (Coprinus Comatus)

Klobuk v premeru 5-15 cm, v mladi gobiju je razširil jajce, kasneje ozka. Bela, sivkasta ali rjavkasta, na vrhu je široka rjava tuber. Površina, prekrita z vlaknastimi luskami. Belo meso, mehko, okus in vonj se ne izražajo. Noga višine 10-35 cm, debelina 1-2 cm, osrednja, valjasta, bela, votla, zgoščena na podlago.

Raste po skupinah na ohlapnih tleh, ki so bogate z organskimi gnojili, v pašnikih, vrtovih, vrtovih, parkih. Najdemo povsod v severnem zmernem podnebju. Sezona traja poleti in jeseni.

Užitna goba.

Sivo orodje (Coprinopsis atramentaria)

. Površina je prekrita z majhnimi, temne lestvice. Meso je tanko, lahko, hitro zatemni v zraku. Okus sladek, vonj ni izražen. Noga je osrednja, bela, rjavkasta na dnu, površina je gladka, znotraj votle, višine 10-20 cm, debelina 1-2,5 cm, ukrivljena.

Raste na bogatih vlažnih tleh, velikih skupinah. Je svetovljanska goba. Sadje v severnem zmernem podnebju traja od maja do oktobra.

Pogojno sedeča goba. Užitna je le v mladih letih, po vretju. Uporablja se v hrani v kuhani, ocvrti in izbrani obliki. Uporaba z alkoholnimi pijačami povzročajo zastrupitev.

Strupene in neužitne vrste gob

Dovznik je izrazit

Klobuk v obliki jajčeca, stožčasti ali zvonec, premer 0,5-1,5 cm, furior poplava ali zložena. Barva kreme CAP ali Ocher, temnejša v sredini, s starostjo se zbledi na sivo ali belkasto. Površina je žametna, z dlakami in zrnami. Celuloza je tanka in občutljiva, aroma in okus nista izražena. Noga je dolga 1-5 cm, debelina 1-2 mm, belkasta barva se zdi prozorna, votla, krhka.

. Sezona se začne poleti in traja do konca jeseni.

Neužitna goba.

Domače potrebščine (Coprinellus Domesticus)

Oblika v obliki klobuka, premer 2-5 cm, zamrznjen rob. Barva klobuka je rumeno-rjava, zarjavela z zrnatimi belimi lestvicami na vrhu. Celuloza klobuka je tanka, noge so vlaknaste. Noge 4-8 cm dolžine, premera 4-5 mm, bela, votlina, krhka, površina je gladka.

Raste po skupinah na mrtvem lesu, Stump, od junija do septembra.

Neužitna goba.

Cvetoče Dungar

Klobuk zvon in jajca, 2-4 cm premera, rob je gladka ali nadnastavljena. Barvni klobuki rumeno-rjavi, svetlejši v sredini, na vrhu mlade gobe so majhne zrnate lestvice. Celuloza je tanka, vlaknasta v nogi, bela v mladih gobah, okus je kisel, vonj ni izražen. Noge 4-10 cm dolga, do 5 mm debeline, belkasti, rjavi na dnu, votli, krhki. Površina je gladka.

Raste na mrtvem lesu v gozdovih, parkih, pa tudi na panju ali koreninah poškodovanih dreves. Pogosto v severno zmernem podnebju. Rast sezone od maja do novembra.

Neužitna goba.

Dovoznik Willow (Coprinellus Trunkorum)

Jajce oblikovan klobuk, belkast-silovita z belo prevleko, naguban. Robni robovi, stare gobe, ki so bile razdeljene. Dolga noga, bela, votla. Meso nežno, belo, brez okusa in vonja.

Strupena goba.

Merrogen Fluffy ali Mokhnone (Coprinopsis Lagopus)

Klobuk s premerom 2,5-4 cm, v mladih gobah podolgovato-ovah, poznejših zvončkov, prekrit z belimi kosmiči na vrhu. Rob starih gob je upognjen navzgor. Noga v dolžini 13-18 cm, debelina 2,5-4 cm, belkasta, na vrhu. Meso je nežno, belkasto barvo, vonj in okus ni izražen.

Neužitna goba.

Merrogen Snew Cellat (Coprnopsis NIVEA)

Klobuk v premeru 1-3 cm, podolgovate-ovalni v mladih gobah, kasneje zvon ali koničen z upognjenim robom. Barva klobuka je bela, površina je prekrita s praškom. Celuloza je lahka, tanka. Noga je dolga 5-8 cm, 1-3 mm v debelini, bela, površina je nejasna, osnova se širi.

Raste na konjskem gnoju, v vlažni travi v Evropi. Sezona se nadaljuje poleti in jeseni.

Neužitna goba.

Smithy Nipper (Coprinopsis picacea)

Klobuk razširjena jajca, kasneje zvonec, premer 6-10 cm. Mlada goba je prekrita z belo posteljnino. Celuloza je lahka, tanka, vlaknasta v nogi, vonj je tary, neprijeten. Leg 10-20 cm v višino, 1-2 cm premera. Cilindrična oblika, votla, zožena navzgor, knjiga se širi. Bela površina z napadom. Brez obročev.

Raste v listavcih, na oplojenih tleh, na gnilem lesu. Najdemo ga v Evropi. Sadje petje ali skupine avgusta-november.

Neužitna goba.

Zložena zora (Parasola plicatilis)

Klobuk 0,8-2 cm v premeru, prepognjen ali rebrasti, zvonček, kasneje, kasneje razkril stanovanje. Barva klobuka je rumeno-rjava, v starih gobah rjavkasto-siva, površina je gladka, brez dlak. Celuloza je tanka. Tla, dolga 4-8 cm in debelina 1-2 mm, lahka, gladka površina.

. Sezona se začne spomladi in traja do začetka zime.

Neužitna goba.

Raste na gospodinjstvu doma

. V padcu so gojene gobe izkopale z gobajo gobami in zasajene na kuhani gredica. Pridelek se pobere naslednje leto.

Tudi navigacije se gojijo v posteljah in v škatlah, kot so šamignoni.

. Nanese se na lesene škatle ali vrečke in izkopljemo gobo do globine 4-6 cm. Nato večkrat zavito z vodo in dolijte s plastjo zemlje do 4 cm in prekrite s kartonom ali papirjem. Temperaturni režim v sobi ne sme presegati 30 ° C.

Prvi pridelek se pobere po 2-3 tednih. Vintage goba daje večkrat med letom.

Kalorična goba Merrogen

Navigator v 100 g svežih gob vsebuje 16-22 kcal, pa tudi:

• Beljakovine ................3.09 g (46%)
• Maščoba ……………..0,34 g (5%)
• Ogljikovi hidrati ............ 3,26 g (49%)

Zanimiva dejstva o glivah

• V Rusiji so bili Dungariji dolgolopno dolgo časa, so bili imenovani "plemstvo", na primer, na Češkem, Finskem in Franciji, so te gobe že dolgo cenjene in se štejejo za poslastico.
• Za izdelavo črnila so uporabili sive in bele ravne palice. Zrele gobe smo zložili v posode in tekočino, ki jo dobimo po avtolizi, filtriramo in dodamo olje lepila in klinčka kot okus. Takšna črnila so bila običajna kot sredstvo za zaščito državnih pomembnih dokumentov, denarne račune. Spori gobe po sušenju tvorijo edinstveno risbo, ki je bila obravnavana v mikroskopu in ročno pritrjena.
• Sivi kup povzroča zastrupitev pri ljudeh, ki so opojni, vendar goba ostane neškodljiva za neumnosti. Zahvaljujoč takšnim lastnosti se vrsta gob uporablja kot anti -Alkohol.

Video

• Noči
• Rutealiki
• Molekkiki
• Pautennik
• Plethey
• Syrheloga
• Utor
• Champignon
• Borovik
• Syroezha