Kako razvrstiti jajca po vrstah in kategorijah

Vsa jajca s perutninskih kmetij so nujno označena pred dostavo v trgovine. To je zahteva ruske zakonodaje. Povedal vam bom, kaj pomenijo črke in številke na jajcih. In katera od njih je boljša.

Vrste

Dve vrsti jajc se prodajata v trgovinah - prehrani (D) in jedilnici (C). Vendar ne mislite, da je težko prehransko kalorij. To je isti izdelek, vendar je njen izraz največ teden dni po zidarstvu.

Prehransko jajce se lahko shrani le s pozitivno temperaturo. Proizvajalec je na to stigma "d" v rdeči barvi. Jajce se imenuje SAMO, da lahko kupci določijo svojo svežino. Po enem tednu, modrica postane jedilnica. Vse trgovine ne prodajajo prehranskih jajc zaradi majhnega obdobja skladiščenja in potrebe po nadaljnjem mešanju.

Kantenska jajca so blagovna znamka z modro črko c. Na policah trgovine so shranjeni do 25 dni. V hladilniku - do 120 dni. Izdelek velja za svež mesec dni, če ga hranite pri temperaturi -2 0 ° C

Kategorije

Najvišja kategorija (c) označena jajca, ki tehtajo 75 g. Brez lupine tehtajo vsaj 68 g. Takšni testisi redko spadajo v verižne trgovine. Običajno jih prodajajo mala kmetija.

Izbrana (o) jajca, ki tehtajo 65-74 g. Brez lupine se teža giblje od 60 do 58 g. Delež beljakovin ni več kot 40 g, rumenjak - 25 g.

Prva kategorija jajca (C1) v lupini tehta največ 64 g. In v prečiščeni obliki - do 59 g. Teža rumenjaka-19-23 g, protein-30-34 g.

Jajca druge kategorije (C2) stanejo najcenejše in tehtajo 45-54 g. Brez školjk-40-44 g. So do 30 g beljakovin in približno 19 g rumenjaka.

Supermarketi redko prodajajo jajca tretje kategorije (C3) zaradi majhne teže. Masa ene stvari v lupini je 35-44 g., In brez njega-32-41 g. V njih, 19-24 g beljakovin in 12-15 g rumenjaka.

Včasih trgovin ponujajo jajca, označena z "bio" ali "eko". Proizvajalec torej kaže na odsotnost antibiotikov, stimulansov rasti, hormonov in drugih veterinarskih zdravil med rastonjem. Tudi te oznake pomenijo, da je piščančja vdova šla skozi hojo dvorišče in jedla samo naravno okolju prijazno krmo.

Danes prodajalci poskušajo kupiti na vsak način in kažejo na pakete dodatne informacije. Evaci z dvema rumenjakoma, visoko vsebnostjo joda, selena in drugih mikroorganizmov se prodajajo. Ali označena z "mladimi", "rustikalnimi". Ne verjamem, da je vse samo tržno kap. Znanstveniki niso dokazali, da je takšen izdelek res koristen za telo.

Kaj izbrati

Priporočam nakupovanje prehranskih modov, čeprav niso tako enostavni za iskanje. Toda prepričani boste v njihovo svežino. Namensko je domnevati, da je kategorija C1 je boljša od C2. Se razlikujejo le v masi.

Včasih proizvajalec označi indeks oblike jajc v odstotkih. Določen je z razmerjem prečnega premera do vzdolžnega. Ta kazalnik vam omogoča primerjavo testisov med seboj, vendar ne vpliva na njihove prehranske lastnosti.Zato ne bodite pozorni nanj.

• Koliko dni piščanec dvigne jajca na piščanca in kako sedeti
• Teža piščančjega jajca koliko tehta gram brez lupine
• Kako posaditi piščanca na jajca. Kup žene
• Kako odpeljati kokoši, da ugriznejo jajca
• Kemična sestava piščančjega jajca in njenih lastnosti
• Ali lahko piščanec nosi jajca brez petelina
• Rok uporabnosti piščančjega jajca in pogojev skladiščenja
• Metode, s katerimi lahko določite: oplojena jajca ali ne
• Ostrich jajce: maso jajca noja
• Kako je trener učil papigo za pogovor
• Ali je mogoče odstraniti piščanca brez jajca?
• Kako se je papiga borila z mačkami zunaj ozemlja
• Kako se je naučila papiga
• Kako izgleda galka
• Če inkubacijska jajca ne kalizirate, lahko izgubite celotno lego
• Kako je kororell psa napadel
• Savier jajca sedijo nase
• Kako nahraniti vagon
• Kako izbrati chop chick
• Zakaj kukavica vrže jajca v gnezdih drugih ljudi
• Kaj ptice nosijo modra in zelena jajca