Krompir

Krompir, Panlarken, je trajnica tuber elektrarna iz cvetočega oddelka, dvobarvni razred, vrstni red polo-barvne, družina pareena, rod.

Ime "krompir" (Solanum tuberos), pod katerim današnji laik pozna to rastlino (zelenjavo), je Caspar Baugin predlagal leta 1596. Italijani so jih zaradi zunanje podobnosti sadnih teles tartufov s krompirjevimi gomolji začeli imenovati "tartuffly" ali "tartofel". Iz te besede je bila ustanovljena nemška različica imena podzemnega sadja "Kartoffel", ki je dala rusko ime.

Krompir - opis in videz. Gradnja rastlin in zelenjave

Število stebel iz ene rastline se giblje od 4 do 8-10. Njihova višina, odvisno od raznolikosti krompirja, ne sme presegati 30 cm ali dosežejo 1,5 metra. Na pokončni mesnati stebli zelene barve (včasih z rjavim odtenkom) barvo izrazito izstopajo svojevrstna rebra. Temno zeleni krompirjev listi na kratkih rezah spiralne vzpenja od podnožja do vrha.

Od potopljenega v tla, del stebla krompirja v različnih smereh, so različni poganjki (trki), katerih dolžina lahko doseže 0,5 m. Na njihovih koncih so krompirjevi gomolji, katere tanka zunanja lupina tvori pluta. Na njihovi površini so vdolbine, imenovane oči. V njih je več brstov, iz katerih se razvija nova rastlina.

Rastlinskih cvetov, zbranih na vrhu stebla, običajno imajo belo barvo. Vendar pa obstajajo sorte z roza, modrimi ali vijoličnimi slikarskimi cvetovi. Spodaj si lahko ogledate, kako izgleda steblo krompirja, kot tudi podrobna struktura krompirja.

Zgoraj nadzemno plod krompirja je strupeno zeleno jagodičje, ki spominja na obliko miniaturnega paradižnika.

Kot je oris, pridobi beli barvo.

Videz, teža, barva zgornje plasti krompirjevega gomolja in njegova celuloza se razlikujejo glede na sorte. Olupljenje gomolja lahko pobarvate v različne odtenke rjave, rumene, roza ali vijolične.

Zato na vprašanje, kateri barvni krompir nedvoumni odgovor ne bo mogel dati.

Meso krompirja na rezanju je običajno belo, vendar obstajajo sorte s temno rumeno, kremo ali celo vijolično, modro in rožnato barvo.

Oblika gomoljev krompirja je zaokrožena, podolgovata, sferična ali abstraktna, z izboklinami in udarci, teža posameznih vzorcev pa lahko doseže 1 kg ali več.

Krompir - fotografija in opis

Danes je znanih približno 5000 sort krompirja. Od tega jih je 260 priporočenih za zasebno uporabo v Rusiji in za zasebno uporabo.

Po praktični uporabi so vse sorte razdeljene na naslednje skupine:

Jedilne sorte krompirja - priporočljivo za gojenje v osebnem zapletu. Za te sorte vsebnost škroba od 12 do 17%. Najbolj znani od njih:

• "Felox"

Rezanje sorte krompirja, ki je podolgovata, ki tehta do 110 g. Celuloza je pobarvana v svetlo rumene barve, lupina je temnejša.

• "Rdeča Scarlett"

Krompirjevi razred z ovalnimi gomolji, ki tehtajo do 85 g. Eno grm vsebuje do 23 krompirja z gladko rdečo kožo in rumeno meso.

• "Nevsky"

Ovalni krompir z rožnatimi očmi in tehta do 130 g. Zgornja plast in celuloza bele.

• "Vitotot"

Različni vijolični krompir, ima podolgovate gomolje do 10 cm. Močno, ostro varjena, medtem ko kuhanje prihrani svojo vijolično modro. Dozoreva pozno in ima nizke donose, zato se ne goji v industrijskem merilu.

Tehnične sorte krompirja - se uporabljajo kot surovine v industrijski proizvodnji alkohola in škroba. Vsebnost škroba v gomoljih presega 18%. Najpogosteje gojijo naslednje sorte:

• "Naglas"

z velikim krompirjem z gladko rumeno površino in mesom lahkega smetanskega odtenka.

• "Plezalec"

Srednji krompir. Rumena lupina je prekrita s plitvo mrežo s številnimi finimi očmi. Cream Barvni znak.

• "Out"

Pod enim grm je lahko do 10 krompirjev, ki tehtajo približno 135 g. Površina rumenega lupine je prekrita z redko mrežo. Celuloza je naslikana v smetani.

Sredstva za krmo krompirja - se uporabljajo kot živinoreja. Značilnost krmnega krompirja je povečana vsebnost beljakovin, ki dosega 3%. Med njimi je mogoče razlikovati naslednje sorte:

• "Voltman"

Krma krompir, ki ima rdeče gomolje s številnimi blond oči in belim mesom. Imajo napačno kotno obliko.

• "Lorch"

Podolgovate gomolje, prekrite z gladko usnjeno bež barvo, imajo belo meso z vsebnostjo beljakovin do 2,2% in vitaminom C do 18%. Številne plitve oči se nahajajo na celotni površini gomolja.

Univerzalne sorte krompirja Zasedajo vmesni položaj med žlice in krompirjem, namenjenim za tehnično uporabo.

• "Berlichingen"

Ovalna raznolikost krompirja z rdečimi gomolji. Površinsko valjanje in debelo s površinskimi očmi. Bela pulpa, ko kuhanje zatemni.

• "Aroza"

Sorta z ovalnimi rdečkastimi gomolji in rumeno celulozo. Stebla, ki brizgajo z rdečimi vijaki.

• "Sante"

Ima gomolje v obliki ovalne oblike z usnjem in mesom, svetlo rumeno.

• "Lasunok"

Njegove srednje velike gomolje v ovalni obliki z mrežasto lupino svetlo rumene barve in smetane celuloze.

Zrelo obdobje krompirja

Obstaja klasifikacija krompirja glede na čas njegovega zorenja:

• Zgodnje sorte krompirja. Zrelost zgodnjega krompirja se pojavi po 50-60 dneh, zato praktično ni namenjena dolgoročnemu skladiščenju. Priljubljene so naslednje sorte:

• Minerva;
• Ariel;
• Felox;
• Rdeča Scarlett in drugi.

Razvrsti Slavya

Sladki perujski krompir - razvrstite

Kjer se goji krompir?

Vrednost hrane Krompir uvršča peti po takih zrnatih rastlin kot pšenica, koruza, riž in ječmen. Goji se na industrijskem obsegu in v počitniških mestih, absolutno na vseh celinah sveta, razen Antarktike. Med več kot 130 držav, ki gojijo to kulturo, Rusijo, Združene države Amerike, Kitajske, Indije in Belorusije, veljajo, da priznajo svetovne voditelje.

Krompir - Univerzalni prehrambeni izdelek. Porabi se v kuhani, ocvrti in pečen obliki. On je nepogrešljiva sestavina juh in borgov. Krompirjev škrob se uporablja kot zgoščevalec omake in žele.

Uporaba krompirja: Vitamini in minerali

Krompir vsebuje vitamine A, skupine B, C, E, H, PP, K. Predstavlja tudi železo in fosfor, magnezij in kalcijev, natrijev in kalijeve minerale. V vsebini beljakovin lahko krompir tekmujejo z mlekom in piščančjimi jajci. Škrob, ki ga vsebujejo gomolji, pomaga zmanjšati holesterol v krvi, vlakna pa izboljšajo prebavo.

Krompir se že dolgo uporablja v ljudski medicini. Sveže stisnjen krompirjev sok je Panacea za bolezni gastrointestinalnega trakta. Omogoča vam, da normalizirate aktivnosti črevesja, odpravite zaprtje, odstranite bolečine v želodcu in črevesju. Sveže krompirjevo sok ima zdravilni učinek z želodčnimi razjedami in dvanajstnikom. To je nepogrešljiv asistent za ljudi, ki trpijo za hipertenzijo. Blagajnik iz surovega krompirja prispeva k celjenju gnojnih ran in opeklin, decokcija krompirja pa se uporablja kot sredstvo za vdihavanje med prehladom in angino.

Pomembno! V nobenem primeru, da bi jedli zeleni ali vzklik krompirja zaradi solonina, ki se je v njem nabral! To lahko povzroči resno zastrupitev s hrano.

Gojenje krompirja: pristanek, nega, zalivanje

Dober žetev krompirja je odvisen od mnogih dejavnikov, od katerih je glavna vrsta tal, kakovost sadilnega materiala, vrhunska oblačila in zalivanje. Najboljša zemlja za gojenje krompirja, razen černozema, so ohlapna tla s povprečno vsebnostjo splaksa ali šotišča. Priprava se začne z globoko jesensko oranjem s seliji (rastline, ki izboljšujejo strukturo tal). Dober rezultat daje hkratno uvedbo organskih ali mineralnih gnojil.

Sajenje krompirja bi moralo potekati v ogrevanih tleh, ker pri temperaturi pod +8^približnoC rastlin se ustavi. Najboljši datumi sajenja krompirja je konec aprila - prva polovica maja. Da bi dobili dober žetvi, morate pripraviti sadilci. Za to so izbrani veliki gomolji, ki so razrezani na več delov s 3-5 očmi. Kosi za nekaj minut je potopljen v raztopino lesnega pepela, po katerem se posušijo in kalijo za 2 tedna. Pred sajenjem je priporočljivo, da potopite kaliderano gradivo v raztopino mineralnih gnojil.

Globina sajenja krompirja ne sme presegati 12 cm za pozne sorte in 8 cm zgodaj in srednjice. Za sajenje krompirja bolje v plitvih utorih, razdalja med katerimi mora biti vsaj 0,5 m. V celotni rastni sezoni je treba izvesti 2-3 Hilling, prvo se naredi nekaj tednov po nastopu sadik. Postopek hribovskega krompirja pomaga ne le nastajanje stranskih tabel, ampak tudi zadrževa optimalno količino vlage in zagotavlja tudi korenine s kisikom.

Predpogoj je uvedba korenin in listnatega oblačenja. Če želite to narediti, rabljeni ptičji gnoj, Korovot, leseni pepel, sečnino in superfosfat. Izpolnjevanje izvaja bakreni sulfat, ki pomaga v boju proti pozni Blight.

Velikega pomena je visoko kakovostno zalivanje krompirja, ki se izvaja po stopnji 15 litrov na grm. V rastni sezoni mora biti takšno namakanje vsaj 5, medtem ko je med cvetenjem najbolj potrebna vlaga in nastajanja gomoljev. Zbirajte krompir, ko se vrhovi posušijo in izgubili zeleno.

Zanimiva dejstva o krompirju

• V starih časih so prebivalci tropskih otokov uporabljamo krompirjevo gomolje kot monetarna enota.
• V Islandiji je Vodka iz krompirja priljubljena na Islandiji.
• Prva zelenjava, gojena na vesoljski postaji, je bil krompir. To se je zgodilo leta 1995.
• Teža največjega krompirja, navedenega v Guinness knjigi zapisov, presega 8 kg.
• V mestu Mariinsk, ki se nahaja v regiji Kemero, je bil leta 2008 postavljen spomenik krompirju.

• Kaj je krompir ogorčic
• Callistemon.nega na domu
• Koloria: vsebina, reprodukcija, škodljivci, obrezovanje, fotografije, video, nega
• Georgina, ali dalia
• Sivka
• Aspidistra: vsebina, opis, fotografija, video, vzreja, vrste, zalivanje
• Bazilika
• Zobniki: opis, fotografija, video, vsebina, reprodukcija, zalivanje, vrste
• Streptocarpus: vsebina, reprodukcija.nega, škodljivci, fotografije, videoposnetki
• Pastor: nega, vsebina, opis, redčenje, fotografija, video, zalivanje, poglede
• Azistasia: rastoče in oskrba doma, fotografija, video
• Hydrangea
• Balzamin: opis, vrste, sorte, razmnoževanje, fotografija, video, gojenje