Evropski sardin ali Pilchard | Živali in rastline
Obsah
. . Ta ribiška ribica je znana tudi kot navadna Sardin.
. Prodano je v sveži, zamrznjeni, dimljeni, slani in suhi obliki.
Približno milijon ton evropskih sardel letno ujame. 100 g sveže ribe vsebuje približno 20,5 in g beljakovin in 9,6 g maščobe. .
. Notranjost in kri rib so bile zbrane skupaj z aromatičnimi zelišči in soljo v posebnih žilah in so jih pustili pod soncem za fermentacijo. Pri temperaturi približno 40 ° C je trajalo 1-2 tedne.
. . Nastalo omako smo vlili v glinene amfore in zapečateno. . .
.
Širjenje
Habitat sega iz Severnega morja in severovzhodnega dela Atlantskega oceana na Kanarske otoke in obale Senegala v Zahodni Afriki. .
Pozno pomladi in poletje se zbirajo ribe v velikih jatah in plavajo na severu, v padcu in pozimi pa se vrnejo na jug.
.
Vedenje
Evropska sardina je med pelagičnimi ribami. Oblikuje Jambs z dolžino do več kilometrov in se običajno nahaja na globini od 25 do 55 m, občasno potopljena s 90-100 m.
Ponoči se ribe plujejo bližje površini vode do globine 10 do 35 m.
Ima veliko naravnih sovražnikov. Pilcharda nenehno napadajo morske zareze, peščeni morski psi (Carcharias Taurus), delfini (Delphinidae) in kiti (Cetacea). .
.
Razmnoževanje
. Čas drstenja je odvisen od geografske narave in temperature vode.
Evropski sardini se bodo od februarja do aprila v aprilu v La-kanalski ožini odpravili na obalo Portugalske in v Severnem morju od junija do avgusta. .
Samice običajno označujejo od 50 do 60 tisoč jajc.
. .
. Za razliko od odraslih rib imajo telo, sploščeno s stranicami. Njihova rast traja približno 8 let.
Opis
Dolžina spolno zrelih posameznikov je 15-20 cm. Cilindrično telo, želodec. Glavno ozadje barve je srebro, hrbet je pobarvan v zelenkasto modri, hrbtni in repni plavuti pa so modri.
Lestvice so relativno velike. Niso na glavi. . . Podprt je za 13 do 21 mehkih žarkov. .
Zobje so odsotni. . Brez stranske črte.
.
