Cook

Zucchini (Lat. Cucurbita pepo subsp. Pepo) je letna rastlina, ki pripada cvetočemu oddelku, razred je dikotiledon, naročilo v obliki buče, družina buč, vrsta buč, navadna buča. Je podvrsta navadne buče.

Sinonimi:

• CUCURBITA PEPO VAR. Giraumonas
• CUCURBITA PEPO VAR. Giromontina
• Cucurbita pepo var. Giraumontia

Zucchini prihaja iz Mehike. V Evropi je bila ta zelenjava pripeljana po odprtju nove luči in je trenutno široko gojen po vsem svetu. Prvotno se je uporabljal izključno v dekorativne namene in le tri stoletja pozneje so ga začeli jesti. Znano je, da so bučke pripeljali v Rusijo iz Grčije in Turčije, toda od tam je prišlo rusko ime te zelenjave. Beseda "bučke" se je zgodila od turške Kabaka - buča. V nekaterih južnih regijah Rusije in Ukrajine se Zucchini imenuje Kabác.

Zucchini - Opis in fotografija. Kako izgleda bucchini?

V večini primerov ima rastlina nekakšen grm, vendar obstajajo številne sorte z dodajanjem, kot so buče, stebla. Steblo bučk je debelo, obrnjeno, pokončno, manj pogosto - letenje.

Korenski sistem Zucchini Zmogljiv, zelo dobro razvit.

Predstavlja ga huda palica in zelo razvejana stranske korenine.

Zaprite Zucchini listi, zeleni, z napihnjeni ali rahlo ločeni plošči, z bodečo in togo, včasih prekrito z belkastimi lisami.

Dolge stvari, fasetirane. Nekatere sorte imajo srednje ali majhne liste.

Zucchini Cvetovi so veliki, enodnevni, zvonci in svetlo rumeno ali svetlo oranžno barvo. So moški in ženski.

Lahko jih določite po dolžini peclja: v moških cvetov je dolga, pri ženskah - kratki.

Površina sadja je lahko gladka, hrošč ali rebrasta.

Mladi Zucchini imajo tanko in mehko lubje, v zrelih vrstah, debelih in lesenih lubjih. S starostjo se v njej razvija mehanska tkanina, imenovana Sclerenchima.

Iz spletnega mesta: www.Ncsemena.Ru

Odvisno od sorte ali hibrida je bučka bela, rumena, oranžna, smetana, temna ali svetlo zelena, dvobarvna.

Strips ali madež je lahko prisoten na lubju.

Iz spletnega mesta: www.NCSEMENA.Ru

Meso mladih bučk nežnih in sočnih, različnih stopenj gostote. V odrasli plodu, je bolj gosto, in na neugodnem - težko, kot zunanje lubje. Barva celuloze je bela, rumenkasta, krema. Okus Zucchinija ni preveč svetlo, je lahko bolj ali manj sladko, odvisno od sorte.

V notranjosti ploda so semena, ki izgledajo kot semena. Zucchini bucchini semena, podolgovata, belkasta ali smetana, majhna ali srednje velika. 1000 semen tehta 130-150 g.

Iz spletnega mesta: www.thereanolygoodlife.Com

Zucchini se začne Fron v 35-60 dneh po sejanju. Hrana se uporablja 7-10 dnevna rana-plodovi tako imenovane tehnične zrelosti. Dolžina takega sadja se giblje od 15 do 30 cm, premer pa doseže 4-10 cm.

100-120 dni po sejanju, popolna ali biološka, ​​verodostojnost Zucchinija se pojavi. Takšno sadje postanejo brez okusa, izgubijo svoje koristne lastnosti in so primerne samo za krmo za živino.

Kako se razlikujejo Tsukkini in Zucchini?

Tsukkini je bucchini iz Italije. Ime "Tsukkini" (to. Bučke) je pomanjkljiva od italijanske besede Zucca, kar pomeni "buča".

Prva in najpomembnejša razlika od drugih Zucchini je barva. Bučke imajo temno zeleno ali rumeno barvo različnih odtenkov. V tem primeru je zelenjava lahko preprosta, črtasta ali opažena. Barva Kabachkova je poleg zgornje barve lahko bela, oranžna, solata.

Razlika med Zucchijem in Zucchinijem je tudi v času zorenja in plodov. Tsukkini dozori prej, bučke - kasneje. Hkrati je obdobje frukcije Zucchinija daljše.

Naslednja razlika Zuckinija in Zucchini je velikost fetusa. Večinoma imajo bučke majhne velikosti, medtem ko nekatere stopnje bučk lahko dosežejo dolžino metra in težo 30 kg.

Leva bučka zebra, na desni bučk onyx f1. Iz spletnega mesta: www.ncsemena.Ru

Klasifikacija Kabahkov

Zucchini se razlikujejo po mnogih znakih: v barvi, relief, obliko, velikosti, čas zorenja. Te zelenjave se lahko razvrstijo glede na druge parametre, kot so hladno odpornost, način uporabe, čas skladiščenja, okus, donos in mnogi drugi.

V obliki grma so bučke razdeljene na:

• Bush, ki imajo pokončne stebla, kompaktno raste v obliki grma. Večina trenutno odraslih sort ima grm. Takšna rastlina zahteva površino približno 1 m², tako da je oblikovana krona iz velikih zgornjih listov nejasna sosednje rastline.
• Tkalo, Z divjami skeci. Takšne rastline dajejo večjo žetev, njihovi plodovi pa se štejejo za bolj okusno.

Barvo odlikuje naslednje Zucchini:

• Svetlo zelena,
• Rumena,
• Temno zelena (in celo črno-zelena),
• Rumena-Green,
• Bela,
• Oranžna ali bež,
• Črta ali opažena.

Oblika bučk je lahko:

• Eluded-cilindrical,
• Ovalni,
• Cilindrična,
• Bulamovoid (hruška),
• Kroga,
• Ukrivljen.

Dimenzije Zucchinija se razlikujejo:

• Plodovi tehnične zrelosti imajo dimenzije od 15 do 30 cm,
• Biološko zrele vrste rastejo na 1,5 metra ali več,
• Obstajajo gucchini velikane. Na primer, plodovi sorte ruske velikosti zrastejo na 1 meter in tehtajo do 30 kg.

Kar zadeva plodnost, dodeli:

• Ultra -ogljikove bučke,
• Ocena (zgodnje) Zucchini,
• Sredozemlje Zucchini,
• Časovno jemanje Zucchini.

Po metodi opraševanja se razlikujejo naslednje vrste Zucchinija:

• Bučke, oprašene s tradicionalnim načinom. Žuželk-opraševalci (čebele, ose dans, čmrtnice) Tolerirajo cvetni prah iz stamens ene rože na stigmu pestle drugega. Tako se pojavi navzkrižna preskušana.
• Partenokarpijske sorte in hibridi Kabachkov sploh ne potrebuje opraševanja. Plodovi na takih rastlinah rastejo brez opraševanja in nimajo semen. Te bučke so primerne za kraje, kjer ni žuželk o opraševanju. Parthencarpic vključuje sorte in hibride Kavili F1, Partona, suha F1.

Sorte in hibridi bučk v barvi, imenu in fotografiji

Obstaja veliko vrst Zucchinija in njihovih hibridov. Hibridi so dobri, ker dajejo trajnostne donose. Toda to se zgodi le v prvi generaciji - F1. Za razliko od varitalnih bučk hibrida ne dajejo več mikrobov. Rejsko delo z bučkami se nadaljuje nenehno, zato lahko v prihodnosti pričakujemo povečanje raznolikosti raznolikosti.

Svetlo zelena bučka

• Aral F 1 - hibridno zgodnje zorenje, letenje. Dobra rast in razvoj rastlin s cilindričnim, tehtanjem tehtanja 0,6-0,8 kg. Barva plodov je lahka zelena, z belkastimi pikami in točkami. Zucchini Aral F1 daje dober in dolg žetev.

• Kavili F 1 - ultra govoreča, partenokarpic (dajanje sadja brez opraševanja), dolgi sadni hibrid.

Majhna sadja: 16-22 cm dolžine in tehtamo 0,3-0,5 kg. Svetlo zelena bučka Kvali f1 imajo valjasto obliko, belo meso in občutljiv okus.

• Iskanderf 1 - Visoko moteče, zgodnje zrele hibridne bučke. Raste grm. Listi so Medser Rock, temni in svetli odtenki zelenih, s pikami.

Sadje svetlo zeleno z belo pikovosti, cilindrično, zoženo na sadje, nepotrebno in tehtanje 0,7 kg. Celut Zucchinija je gosta, nežna, z dobrim okusom.

• Herof 1 - hibrid vzrejan v Španiji. Sadje ima valjasto obliko in svetlo zeleno barvo.

Zucchini Teža se giblje od 0,4 do 1,5 kg. Sweet`s meso, hrustljavo, gosta.

Rumene (rumene) bučke

Plodovi so pobarvani v različnih odtenkih rumene barve.

• Orangef 1 - Ultra -Rapid, rumeno -Rairano hibrid, raste grm.

Številne plodovi imajo okroglo obliko. Zbirajo se, ko premer dosežemo največ 15 cm. Imajo sladko celulovo. Oranžne bučke lahko jeste surovo hrano.

Iz spletnega mesta: ChudoGryadka.Ru

• Golotinka - Zgodnja sorta Zucchini.

Sadje ovalne oblike, zlato rumeno, zraste do 0,5-1,8 kg. Meso v debelo sadja, rumeni in sladkast okus. Koža debela. Zolotinka Zucchini je odporna na pepelasto plesni, shranjena že dolgo časa.

• Banane - predstavniki zgodnjih ocen.

Rubs-Tsukkini imajo cilindrično obliko in rumeno, dolžino 20-25 cm in tehtajo 0,7-1,8 kg. Kremna kaša ima dober okus in je zelo zadovoljna s karotenom. Donos te sorte je visok - 12-13 kg / m².

Temno zelene bučke

• Črni čeden - znižal Khabaki-Tsukkini, raste grm.

Temno zeleno sadje, cilindrična oblika, tehta do 2 kg. Površina sadja je gladka in sijajna. Lahka in sočna kaša iz bučk vsebuje veliko vitaminov. Sorta ima odličen okus, je dobro shranjen, primeren za prevoz, primeren za odprto zemljo.

Iz spletnega mesta: www.Ncsemena.Ru

• Tsukesha - Visoka donosna, surova bučke Zucchini.

Basioe sorta. Plodovi so valjasti, barva je temno zelena, teža 0,7-0,9 kg. Bela kaša, hrustljava, z odličnimi lastnostmi okusa.

• Aeronaut - raznolikost Zucchini, povezana z zgodnjim.

Rastlina ima večinoma žensko cvetje. Valjaste sadje, temno zelena, tehta do 1,3 kg, s tanko kožo. Pulp je rumenkasto bela, občutljiva, z dobrim okusom. Sadje je dobro shranjeno in prepeljano.

• Skvrushka - Ocenjena, kompaktna, grmovna rastlina.

46-57 dni mine od sadik do tehnične zrelosti. Temno zeleno sadje s šibkim pikanjem raste na 0,7-1,2 kg. Imajo gost, vendar nežno, sočno in okusno meso. Mop je suša in hladno odporna raznolikost bučk bučk. Donos je več kot 7 kg / m².

Iz spletnega mesta: IRESMMEND.Ru

• Črni princ - razred Raven Bucchini s sijajnimi temno zelenimi cilindričnimi sadeži.

Celuloza je svetlo bež, gosta in sočna. Lahko jedo surovo hrano.

Rumeno-zelena bučka

• Tender Marshmallow 1

Zucchini nenavadno dvobarvno barvo, ki se lahko jedejo surovo. Meso mladega sadja ima posebno nežno teksturo in sladek okus.

• Dva -Color Miracle

Sorta, ki jo izhajajo iz angleških rejcev in je kodravi grm z Liansami do 10 metrov. Zgornji del je navaden rumen, spodnja temno zelena s svetlo zelenimi črtami in pikami. Lahko se uporablja v dekorativnih namenih: na primer, okrasite ulišče. Succhini sadje je valjasto, z gladko površino, zelo okusno.

Bela (bela) bucchini

• Bela - Žetev, surovi razred Grucchini Grade.

Izpuščen v Kubanskem kmetijskem inštitutu. Vstopi v plodove na 38-44 dni po nastanku. Razpršilna naprava, kompaktna. Sadje je cilindrično, gladko na bazi, šibko gumo. V fazi biološke zrelosti, bela bučka rumena. Bučk mase 0,6-0,9 kg, dolžina 14-28 cm.

Iz spletnega mesta: www.ncsemena.Ru

• Beli stolp - rastlina s cilindričnim sadjem bele barve.

Hladno odporni, surovi, donos in dobro nadgrajeni razred bučk. Ima visoke kulinarične in okusne lastnosti.

Oranžne in bež bučke

Oranžno ali bež-oranžne bučke lahko pletemo z bučo, saj so podobne barve, velikosti in teži.

• Ruska velikost

Pozno -prerezanje, zimska sorta bučk z dolžino sadja približno 1 metra in premera do 20 cm. Zucchini te sorte lahko tehtajo 30 kg. Se ne razlikujejo ne le v nenavadnem videzu in velikosti, ampak tudi z visokimi lastnostmi okusa.

Mimogrede, Muscat Pumpkin se napačen do bučke (glej. Fotografija spodaj), ki jo kliče v hruškovi ali orehov zucchild.

Striped in pikčaste bučke

Barva lubja je lahko zelena, solata, belkast s temnimi črtami in madeži različnih velikosti. Morda nasprotno: polje je temnejše, trakovi in ​​pike pa so.

• Zebra - Redke, bushe Grade Buscchini.

Striped sadje ni zelo veliko: do 0,9 kg, valjasto, z blagim rebrastom. Cora naslikal v svetlo zeleni barvi s temnimi zelenimi črtami. Belo rumeno meso, ima sadni okus. Zucchini bucchini zebra sočno in okusno.

• Kuand -Mid-Season Kubachka-Tsukkini Kabachki.

Plodovi imajo cilindrično obliko, ožje v sadju. Odraščajo do 1,5 kg. Bledo-zelena barva z prekinjenimi temno zelenimi črtami. Belo meso, nežno. Visokodvočna ocena in hladno odporna.

• Romanesko - Mid-Line Zucchini Zucchini.

Plodovi prvotne oblike: podolgovate, rebraste, zožujejo sadje. Zelena barva z redkimi svetlobnimi črtami. Celuloza je lahka krema, sočna. Teža tsukkinija doseže 0,5-0,7 kg.

Iz spletnega mesta: Razčlenjene.Ru

GRADE GRADNEGA SUCCHINI

Gladka bučka Imejte sijajno sijočo kožo:

• Video posnetek -raznolikost bučk, vzrejenih v Rusiji, ultra -karzirani, hladno -rezistentni.

Bush rastlina z majhnim številom listov. Ovalno, gladko sadje, tehta 0,6-0,9 kg. Občutljiva kaša ima odličen okus. Straha z bučmi bučmi, ki hkrati tvori do 5 sadja.

Iz spletnega mesta: Moskva.FruitInfo.Ru

Burbed bucchini Pokrita s tuberkulacijami različnih velikosti:

• Golden Scallop - srednje črto gucchini.

Res je, nekateri strokovnjaki vključujejo ta plod, ki niso v bučke, temveč na bučke Krivoshikov ali lopov. Sorta ima rumeni plodovi, ki tehtajo 1,5-2,0 kg. Celuloza je nežna, svetla, okusna. Lahko zaužijemo tako v kuhanem kot surovem.

Rebraste bučke imajo več ali manj izrazitega rebra na površini ploda.

• Zimska delikacija 1 - hibrid poznega prerekanja, ki ga je mogoče jesti surovo.

Ima sladko, z okusom lešnikov, škroba, krhka celuloze kremno rumene barve. Cilindrične bučke, rebrasto, s temno zelenimi črtami. Shranjeno dolgo in sladkost med shranjevanjem se poveča.

Iz spletnega mesta: www.ncsemena.Ru

Kabachkov sorte v obliki, fotografiji in imenu

Izmikane cilindrične bučke

Razširitev-cilindrični Zuckine vključujejo sorte in hibride Apollo F1, Nemchinovsky F1, Astoria, Negriten, Zlato F1.

• Negit -Ultra-progeralne bučke bučke.

Temno zelena sadja, podolgovata cilindrična, z gladko površino. Teža Zucchinija doseže 0,8-1,0 kg.

Iz spletnega mesta: www.ncsemena.Ru

Ovalne bučke

Oval Zucchini vključuje sorte in hibride kulinaričnih, zelenjavnih špagetov, ruskih špagetov, belega medveda, portala F1, Zlato.

• Polarni medved - Ultra-Spike Gucchini, katerih vegetacijska doba je 36 dni.

Rastlina je grm, dobro prenaša nizke temperature, tako primerna za severne regije. Blazinica občutljiva, lubje. Plodovi dosežejo maso v 1,3 kg.

Cilindrične bučke

Cilindrične oblike imajo Zucchini sorte in hibride Aeronaut, Dream o hostesi, Sosnovsky, astronomer, beli labod, goba 37, sidro, Yasmin F1, Set F1.

• Gribovsky 37 - To je raznovrstna bučke, vzrejena v ZSSR na vseh -Union Inštitut za izbiro in semevrov zelenjavnih kultur. Najpogostejša sorta v osrednji Rusiji.

Valjasto sadje, svetlo zeleno, z gladko površino. Dolžina sadja 20-25 cm, premer 7-10 cm, teža bučk 0,7-0,9 kg. Belo meso z zelenkasto rumenim odtenkom. Mattery-White zrelo sadje, trdno, tehta 2-3 kg. Vintage iz ene rastline je 4-10 mladih sadja s skupno težo 3-5 kg ​​pri sejanju odprte tla in 8-16 kg pri obrezovanju sadik in pod filmom.

Iz spletnega mesta: www.ncsemena.Ru

• Yasmin f1 - Zgodnji Ned Hybrid, ki daje visoke donose.

Valjasto, rumeno sadje. Zucchini ima dober okus. Masa ploda - 0,5-0,6 kg. Razredi odporno na plesni. Povprečni donos je 3,8-11,5 kg/kV. M.

• Sidro - Srednja sezona raznolikost ruske selekcije.

Majhni grmi, s prevlado ženskih cvetov. Plodovi imajo cilindrično obliko in težo 0,5-0,9 kg. Barva je na začetku svetlo zelena, z biološkim zorenjem rumene barve. Hladno odporna ocena daje zajamčen pridelek tudi s pomanjkanjem toplote.

Iz spletnega mesta: www.Ncsemena.Ru

Pin -shaped bucchini

Med maško oblikovanimi bučki, hibridi F1 hobijev, karizmu F1, Ardando 174 F1.

• Hobby 1 - hibridne bučke zgodnje zorenje.

Oblika služkinje v obliki barv - svetlo zelena. Finorazred - od 0,3 do 0,7 kg. Odporen na plesen, mozaični virus, visoke temperature. Povprečni donos-7-9 kg / sq. M.

• Carismf 1 - Ultra -ogljikov plašč raznolikost bučk.

Sadje mawed oblike, gladka, svetlo zelena. Teža 0,6-0,7 kg.

• Ardendo 174f 1 - hibrid nizozemske proizvodnje, divja.

Oblika sadja je spodbudna, površina je rebrasta. Tehtamo bučke 0,3-0,6 kg. Meso-zeleno. Arddendo bucchini 174 so odporni na temperaturne spremembe in so primerne za surovo porabo. Povprečni donos je 5-14,5 kg / kV. M.

Vzeto iz spletnega mesta: KAK.Znate.Ru

Krog bucchini

Zucchini of the Boatwain F1, Bargeois F1, mornar, kuhar, Bun, žoga, Festival F1, Tintoretto, Ronda de Nice, Tondo di Pycachenets imajo okroglo obliko.

• Žogo - Zgodnje prekrite okrogle bučke, ki tehtajo do 500 g. Imajo zeleno črtasto barvo in mehko, sočno, belo kašo. Plodovi se lahko popolnoma poročijo.

Vzeti s spletnega mesta: dacha.Pomoč

• Festivalf 1 - Zelo lep, dekorativni hibrid.

Okrogla Zucchini sadje, približno 15 cm premera, s svetlimi črtami, je podobna buče. Privoščite si sladko meso. Ostani dobro.

Iz spletnega mesta: www.Ncsemena.Ru

Grade bučke

Velika vrata Zucchini: Razvrsti rusko velikost, neverjetno velikan, lubenica, čolnswain f1.

Majhna prosta Zucchini se odstrani iz postelj, ko plodovi dosežejo dolžino 10 cm in tehtajo več kot 500 gramov. Običajno se sorte brez drobnih različic razlikujejo po visokem donosu, lupini takšnih bučk je zelo tanek in nežni, semena pa praktično odsotna. Naslednje stopnje Zucchinija vključujejo naslednjo oceno: Orange F1, White, White Swan, Mountain, Yerema, Karina, Kolobok, Dream Hospital, Murzilka, Roller, Ruski špageti, Zdravje, Tondo, Tintoretto.

Čas zorenja bučk

Ultra-prostor Zucchini - od klic do tehničnega zreškega sadja traja 36-45 dni. Ti vključujejo sorte: Dream hostesa, bela, črna bučke, polarni medved, valj, bela, Beluha, slap, Carama, MAVR.

Ocena (zgodnje) Zucchini dajejo sadje po 45-50 dneh od trenutka sadik. Ti vključujejo sorte in hibride: Karina, Zebra, White Swan, Bourgeois F1, Mountain, Aeronaut, Sidrna, Bela Slovondny, Gribovsky 37.

Orski zrak Zucchini nosi sadje 50-60 dni po kalivosti. To je raznovrstna rumena, jade, kanda, mini bučke, zlato f1, črni čeden, žoga, testenine, poslastice, Kyussa f1.

Pozno (pozno) bučke začnejo obroditi sadove po 60 dneh od datuma nastanka. Najnovejše sorte in hibridi vključujejo: ruske velikosti, matice, špageti Raviolo, koda, Tivoli F1, zelenjava špagetti, ruski špageti, del F1, Tiger.

Nekateri strokovnjaki združujejo ultra -prostor in zgodnje bučke v eni skupini - zgodaj.

Bučke-špaget-kako je videti in kaj je?

Zucchini-paggetti je rastlina, ki se ne razlikuje po videzu od drugih sort bučk. Plodovi takih bučk so zelo pogosti tako zunaj kot znotraj. Toda po termični predelavi (gašenje, peko, vretje) se njihova kaša razpade na tankih, dolgih, makarijskih podobnih vlaknih. Od tu in njihovo ime je špageti. Nepremičnina se razpade na vlakna, ko se zori, ko zori. V mladih sadju je ta lastnost šibko izražena in v prezračevanju je že izgubljena. Špageti Zuchinates vključujejo špagete Raviolio, Cruso, Spagetti Stebel, Testenine, Špagetti, Tivoli F1 in nekateri drugi.

• Špageta raviologija - Pozno -ripening sorte Zucchini.

Grm je močan, z velikim številom listja in ovire. Plodovi ovalne oblike, rumenkaste, rastejo na 900 g.

• Tivolol 1 - Pozno zorenje hibridnih bučkov, podobno zgoraj navedeni sorti Raviolo.

Gojijo v toplih južnih regijah. Sadje ovalno, svetlo zeleno, z gladko površino. Masa doseže 1,5 kg.

Iz spletnega mesta: Parkseed.Com

Tkanje bucchini, fotografije in opis

Med sortalno raznolikostjo Zucchini ni le grmovja, ampak tudi plezalne rastline. Njihovo sadje je užitno, dolge počitnice pa lahko uporabite za okrasitev vrtnega območja. Scabbits in hibridi Kabahkov vključujejo: Aral F1, vzpon, Cruso, kulinarične, špagete Raviolo, špageti, testenine, neverjetno velikan, Umka in drugi.

• Neverjetno velikan - Ultra-Onapedna sorta z veliko vitalnostjo, dobro dopušča hladno in vlago.

To je tkanje bucchini z dolgimi trte in velikim sadjem, ki tehtajo več kot 6 kg. Sladka kaša, oranžna. Bučke rastejo hitro, shranjene dlje časa - vsaj eno leto.

Zucchini "Amazing Giant" v centru. Fotografija: Dunkin Igor

• Plezanje - raznolikost Zucchini italijanskega porekla.

Raste ne grm, ampak se širi na vseh straneh, dolgi, 3-5 metrov liaans. Zrele plodovi imajo na koncu, ukrivljeno obliko in kremasto rumeno barvo. Donos je dober. Hrustljavo meso, s prijetnim okusom. Rastlina izgleda lepo in ne zaseda veliko prostora, če je njegov bič usmerjen.

Kjer gojijo bučke v divjini?

Bučke - to je dolgo časa "udomačena" rastlina. Če naleti na divjino, potem je najverjetneje to sorta divjega doma.

Uporaba Kabahkov

Zucchini je izdelek, katerega ugodnost je težko preceniti za telo. To je nizkokalorična, lahko prijazna zelenjava. Njegovo sadje je bogato z ogljikovimi hidrati, vitamini, mineralnimi soli. Spodnja tabela prikazuje kemijsko sestavo in kalorij Zucchini.

In tukaj je cel seznam uporabnih lastnosti bučk:

• Zucchini se priporoča, da se zaužijejo s kardiovaskularnimi boleznimi, protinam, anemijo in debelostjo.
• Povečajo odtoke žolč in prispevajo k obnovi glikogena v jetrih.
• Velika količina pektinskih snovi, ki jih vsebuje bučke, pomaga zaščititi sluznice želodca in črevesja. Tako ta zelenjava služi za preprečevanje želodčnih razjed in drugih bolezni prebavil.
• Semena Zucchinija se uporabljajo kot anthelmintic agent, saj vsebujejo veliko olja (približno 50% mase) in Santonin.
• Bučke ne povzročajo alergij, zato jo lahko uporabljajo celo alergiji. Poleg tega se prvič uvede v dojenčke dojenčkov.
• Zucchini je koristen za jesti nosečnice. Ta izdelek bo omogočil ta izdelek za boj proti edemu, zaprtju, nadzor teže. Kalcij, ki ga vsebujejo Zucchka, vpliva na oblikovanje otrokovega kostnega sistema, in vitamini skupine so vključeni v tvorbo živčnega sistema.
• Bučke so koristne za zdravje moških, saj preprečuje bolezni prostate.
• Zelenjava in za starejše, saj določena stopnja do neke mere preprečuje kopičenje holesterola.
• Succhini telo zlahka absorbira in prispeva k prebavljivosti druge, močnejše hrane. Izboljša črevesno gibljivost in aktivira prebavo.

Od bučk lahko skuhate veliko jedi. So ocvrti, pečeni, ugasnjeni, nadev, vključujejo jih v sestavo zelenjavne enolončnice. Z njihovo uporabo so juhe, omake, kaviar, palačinke in druge jedi pripravljene z njihovo uporabo. Bučke so primerne za ohranjanje. Lahko so skrbni ali pomorski: v celoti ali se razreže na koščke. Bučke redko vključujejo v meni restavracije. Toda "visoka kuhinja" je nemogoče predstavljati brez Zucchinija, ki se uporablja za pripravo solat, prva, druga in celo sladke jedi.

Poškodbe bučk in kontraindikacij

Zaradi vseh svojih koristi lahko bučke škodijo nezdravemu telesu. Kontraindikacija za prejemanje te zelenjave v hrani je:

• Bolezni ledvic,
• Povečana kislost v želodcu,
• Hiperkalemija (odvečni kalij v krvi).

Gojenje bučk

Kabahkov kultivacija - hvaležni poklic. Te rastline hladno odpornih, zelo nezahtevnih, skoraj ne poškodujejo, hitro zorijo in praviloma dajo veliko letino. Nega za bučke je enostavno tudi tistim, ki se nikoli ne ukvarjajo z rastočo zelenjavo.

Odvisno od kraja, kjer bo rast bučke rasel, jih posadijo na različne načine:

• Na jugu semena pogosto posejejo v odprtem tleh.
• V severnih regijah je bolje zbrati Sakachkov sadike.

Priprava semen bučk za pristanek

Tako da rastline ne bolijo, poganjki so bili prijazni in poganjki so močni, semena bučke morajo biti pripravljena za pristanek.

1. Najprej Semena so razvrščena ven, Odstranitev namočenega.

1. Nato Ogrevajo Eden od naslednjih načinov:
2. Zložljivo v platneni vrečki in zadrževanje ogrevalnega sistema v bližini ogrevalnega sistema 1-2 mesece;
3. Zapušča več dni na mestu, kjer se sončni žarki padejo na njih;
4. Pri sušilnikih različnih vrst 3 ure pri temperaturi do 60 ° C ali med dnevom pri temperaturi 40 ° C.

Segrevanje razkuži semena, povečuje njihovo kalitev, poveča število ženskih barv.

1. Potem Dezinfekcija semen, Z namakanjem v 1%raztopini kalijevega permanganata, nitrofoski, lesenega pepela, elementov v sledovih in drugih zdravil, ki jim sledi pranje vode.

1. Tako da bucchini dobro dobi, Semena so utrjena, Jih postavite v hladilnik: bodisi 1 čas za 2-3 dni, ali večkrat 8-10 ur s prekinitvami 15-16 ur.

1. Zucchin Semena je mogoče očistiti Pred pristankom, vendar jih morate skrbno ravnati, saj so njihovi kali preveč krhki in se lahko med shranjevanjem in sadilnim odtrgajo. Če želite kaliti seme. Semena se bo razgradila po 2-3 dneh. Voda je treba spremeniti 2-krat na dan: zjutraj in zvečer. Lahko posadite na odprtih tleh obeh oteklih in raztrganih semen.

Kako gojiti sadike Zucchini doma?

Za rastlino semena, je treba pripraviti tla. Tla pod sadikami se čudite 1-2 meseci, pustijo jo na balkonu, verandi ali v drugi hladni sobi. Teden dni pred izkrcanjem je izdelan v topli sobi, tako da olajša. Pravilna zemlja za bučke mora biti sestavljena iz:

• SOD zemljišče,
• razgrajena šota,
• Prekriden gnoj,
• Zategnjen žaganje v enakih razmerjih,
• Grobi pesek.

Trenutno v trgovini lahko kupite pripravljena tla za bučke.

Semena so zasajena na sadike v aprilu-maja, 20-30 dni pred domnevnim pristankom na odprtem terenu. Za sajenje v rastlinjakih se sadike posejajo v prvem desetletju marca. Bolje, če bo vsak bucchini rasel v ločeni skodelici, šotni lonec ali drug paket. Drenaža sphagnuma ali žagovine je položena na dnu posode, nato pa je napolnjena z mešanico tal. Seme je nameščeno na globini 3-4 cm. Če ni zaupanja v njihovo kalitev, lahko postavite 2 semena. Po potrebi lahko odstranite drugi kalček. Dokler se ne pojavijo kalčki, so posode shranjene na toplem mestu, ki pokrivajo s filmom. Ko se poganjki zdrobijo, so nameščeni na okencih ali drugih osvetljenih krajih. Za boljšo rast se sadike postavljajo pod svetilko za umetno razsvetljavo. Zalivanje se izvaja enkrat na teden.

Sajenje sadik na odprtem tleh

Sadike so posajene na posteljah sadik, ko zmrzali niso več pričakovani. V času sajenja bi morali kalčki imeti squat steblo in 2-3 letake, saj z večjo velikostjo, ki jo jemljejo korenine. Razviti je treba koreninski sistem rastline, nedotaknjeno in zapolniti celoten prostor posode, v katerem se nahaja sadika. Za sadike Zucchinija niso posadili in niso bili vključeni, je bolje, da ga posadite v odprtem tleh pozno popoldne ali v oblačnem vremenu. Vsako sadike, ki se sprostijo iz začasnega lonca, je treba dati v ločeno fosso, posuto z zemljo in rahlo opravil. Tla, v kateri se pristane, naj bodo mokra. Sprva je treba Zucchini pokriti s filmom, da se ne zamrznejo. Če je vreme vroče, je treba v popoldanskem filmu dvigniti tako, da sponzorji niso bili vroče.

Pristajanje Zucchin Semena v odprtem tleh

V južnih regijah rastline bučk na odprtem tleh brez kalitve, medtem ko opazujejo naslednje pogoje:

1. Območje, na katerem bodo gojile bučke. Ne smemo pozabiti, da Zucchini raste bolje v tistih mestih, kjer krompir in druge korenine, čebula, česen, zelje, grah, fižol, fižol, začimbe. Ne postavljajte jih po popriju, repa, korenje, jajčevci. Bučke so dobro pripravljene tla za vso zelenjavo, razen buč (lubenice, melone, patissone, kumare, buče). Njihovo debelo listje zavira rast številnih plevelov in korenine so lepo razbiti zemljo.
2. V padcu, zemlja za prihodnje rastline rahline in oplodi z gnojem ali leglo. Namesto gnoja lahko uporabite zapleteno gnojilo. Bučke ljubijo nevtralno zemljo, tako da po potrebi lahko naredite apno.
3. Spomladi, v začetku maja naslednjega leta, je parcela spet pijana, gnojenje, naredijo posteljo. Kot gnojila uporabljamo gnoj humus ali kompost. Poleg tega, odvisno od sestave tal, lahko naredite mineralna gnojila, lesni pepel, žaganje ali nalijte raztopino kalijevega permanganata. Manure se ne sme uporabljati.
4. Pred zasaditvijo bučk je pomembno zagotoviti verjetnost zmrzali. Tla na globini 8-10 cm morajo imeti temperaturo 10-12 stopinj. Temperatura zraka pri sajenju semen toplotnih sort mora presegati 15 ° C. Severne sorte bučk je mogoče segreti pri 8-10 ° C. Semena Zucchinija lahko posadite na odprto zemljo z intervalom, 2-3-krat, da je varna pred zmrzaljo. Seme se postavi v zemljo na globino 5-7 cm, če je zemlja mehka in ohlapna, ali 3-5 cm, če je zemlja gosta. Kot pri sadikah, je mogoče dati 2 semena v vodnjak. Če se oba, lahko drugi očlanje skrbno kopati in presaditi ali pa samo obrezati pod korenino. Bučke je zelenjava, ki ljubi svetlobo in prostor. S pomanjkanjem osvetlitve ali debelih nasadov se donos zmanjša. Razdalja med semeni mora biti dovolj velika, saj bodo bučke široko razširile počitnice:
5. Za normalen razvoj je Zucchini zasajen v skladu s shemo 80x80. To pomeni, da je razdalja med vrsticami in med rastlinami 80 cm.
6. Na jugu je mogoče uporabiti diagram (90 + 50) x70 cm in posajeno s trakovi (2 vrstici v traku), kjer je 50 cm razdalja med vrsticami, 90 cm - razdalja med trakovi, 70 cm - razdalja med rastlinami.

Tesnila se pojavijo na 5-8 dneh po setvi. Sadje odraste približno 2 meseca po pristanku. Ena rastlina se običajno odreče do 18 plodov. Bučke morajo zbrati mlade, ne da bi dovolili trstinga, saj bo zmanjšala letino.

Skrb za Kabachki

Temperatura

Bučke so kultura hladnega reševanja, dobro prenašajo kratkotrajno hlajenje na 5-6 ° C, vendar pri 0 ° C rastline umrejo. Optimalna temperatura za to zelenjavo - + 20 ... + 25 ° C . Ker v zmernih širinah, kjer rastejo bučke, zmrzali ni redkost, je treba zagotoviti, da rastline ne zamrznejo. Za to so sadike prekrita s filmom in drugim talnim materialom.

Podchar

Značilno je, da Zucchini gnojiti takoj po videzu klic, pri rezervaciji popkov, med cvetenjem in v obdobju plodov. Nekatere vrste gnojil se med popuščanjem nanesejo neposredno na tla, druge vrste se raztopijo v vodi in se izvajajo v bazalnem zalivanju, tretja vrsta so listna gnojila, ki razpršijo liste bučk. V začetnem obdobju rasti in razvoja zelja so potrebni kalij, fosfor in dušik, med cvetenjem in dušikom pa je treba izključiti.

• 8-10 dni po nastanku množičnih odsekov, se prvi hranjenje izvede: 2 g superfosfata na 1 liter vode ali bledo vrtnico raztopine kalijevega permanganata.
• Naslednja zgornja oblačila se izvaja z intervalom 7-10 dni. Ruckers se zalivajo z razčlenjenimi iztrebki ptic (1:20) ali gnojnico (1:15). Mineralni in organski top preliv nadomestni.
• Med aktivnim cvetenjem je primerno naslednje hranjenje: 1 st. žlico kombiniranega gnojila (nitrofosk) in 0,5 litra mulleina za 10 litrov vode.
• Na začetku plodov, lahko Zucchini filtriramo z mešanico 2 st. pepela za 10 litrov vode.

Zalivanje

Bučke so vlaga, a hkrati glede na kulturo, odporne na sušo. Sledi vodne bučke, 1-2 krat na teden. Zalivanje mora biti veliko, vendar ne pretirano, sicer gnilo zelenjavo. Pred pojavom marže na 1 rastlino porabijo približno 10 litrov vode in 12-15 litrov v obdobju sadja. Zalivanje se izvaja s toplo branjeno vodo, temperatura vode naj bo vsaj 22 stopinj, voda pa ne sme padati na cvetove in liste. Da bi zmanjšali izhlapevanje vlage po zalivanju, tla pod rastlinami, zrahljajte. Razrahljanje ne sme biti globoko, saj so korenine bučk nameščene blizu površine.

Oblikovanje grmovja

Ko se sadje pojavijo, se lahko prebijete skozi nekaj listov bučk, da izboljšate prezračevanje in povečate dostop. To bo pomagalo preprečiti gnilobo in drugim boleznim. Z močnim zgoščevanjem grma lahko iz vsake rastline odrežete 2-3 liste. Pri plezalnih sortah stisnite vrh nad 4-6 listom. Spodbudi rast stranskih poganjkov.

Vlaga

Optimalna vlažnost zraka za Zucchini je 60-70%. Za razliko od kumare, bucchini ne prenašajo visoke vlažnosti v rastlinjakih in rastlinjakih preveč dobro.

Opraševanje

Ženske cvetovi Zucchinija se opravijo insekti, predvsem čebele. Moških cvetov ni mogoče odstraniti, saj se brez njih ne bo oplodila. Včasih je treba v rastlinjaku izvesti ročno opraševanje: na začetku cvetenja ženskih cvetov se zbirajo moški cvetovi, odstranite cvetne liste, nato cvetje. Opraševanje poteka od 6. do 11. ure. V vročem vremenu je ta postopek zaključen prej, v oblačnem - kasneje. Za eno žensko cvet, več moških.

Zbirka semen

Za pridobivanje semen na vrtu je ostalo več sortnih bučk, ki rastejo veliko in vas. Nato se semena izločijo iz zornega sadja, jih sperite in posušimo. Ta semena ohranja kalitev 5-7 let. Za setev je bolje, da ne uporabljate sveža semena, ki dajejo veliko moških cvetja in manj donosov, vendar 2-3-letnika. Od njih od njih gojijo bučke s šibkejšimi biči, vendar dajejo veliko ženskih cvetov in bolj odporne na bolezni.

Z visoko agrotehnologijo na srednjem pasu v Rusiji z 1 hektarjem je mogoče zbrati 700 centrov (70 ton) bučk, gojenih v odprtih tleh, in 900 centri (90 ton) z uporabo filmskih zavetišč.

Kako shraniti Zucchini doma?

Če sami zbirate bučke iz postelj, potem je priporočljivo, da to storite zjutraj in sadove odrežete s steblom, dolge vsaj 5 cm. Poleg tega je treba upoštevati, da zamrznjeno ali poškodovano sadje ne bo dolgo lagalo. Ne morete umiti zelenjave - to bo zmanjšalo rok uporabnosti.

Mlade bučke - pokvarljivi izdelki, ki niso primerni za dolgoročno shranjevanje. V normalnih pogojih lažejo največ 5-7 dni. Značilno je, da je Zucchini položen v plastične vrečke in shranjen v hladilniku v oddelku za zelenjavo 2-3 tedne pri temperaturi +5 ° C.

Zrele bučke s trdo celulozo in skorje se hranijo veliko dlje. V hladni suhi sobi lahko ležijo do 1 mesec, hkrati pa se njihove lastnosti okusa poslabšajo. Idealen kraj za shranjevanje Zucchinija je klet ali klet, kjer temperatura doseže +4 ... +10 stopinj Celzija, in vlažnost je približno 80%. Če ni kleti, se bo prilegala kateri koli prostor: glavna stvar je, da izberete kraj stran od ogrevalnih naprav. Zelenjavo lahko vstavite v škatlo, nekatere uporabite kartonske particije ali z bučkami zavijete s časopisom (papir). Škatla je priporočljiva, da se postavi na najbolj kul kraji stanovanja: poleg balkonskih vrat, vhodnih vrat ali tik pod posteljo.

Dobro zorenje bucchini Z grobo celulozo in debelo zaskrbljeno kožo lahko shranite več mesecev doma pri sobni temperaturi.

Zanimiva dejstva o Zucchini

• Zucchini veljajo v ljudstvu in tradicionalni medicini. Njihov sok in kaša se uporabljata za zdravljenje vnetnih procesov v prebavnem sistemu. Jedi bučke vstopajo v različne prehrane.
• Bučke najdemo v kozmetologiji. Od tega naredijo različne hranljive, mehčajoče in tonirajoče maske za obraz.
• V letu 2008 je bil 70-letni angleški kmet Ken Dade dvignil na mestu Zucchini, ki tehta 65 kg in vstopil v Guinnessovo knjigo zapisov.
• Zucchini jesti surovo, kuhano, praženo, obara, pečeno, in iz nje. Zucchini gre dobro z zelenjavo (peteršilj, dill, zeleno čebulo), s veliko zelenjavo (barvno zelje, paradižnik, korenje, papriko, krompir, jajčevci, čebula in česen), kot tudi z mesom in sirom.
• Zucchini je dobra kultura krme, biološko zrele sadje uporabljajo krave in prašiče na hrano.
• Obstaja zelenjava, imenovana vietnamska bučka. Pravzaprav to ni bucchini, ampak lagenaria. Ta zelenjava se nanaša tudi na bučno družino, lahko doseže več kot 2 metra in tehta do 150 kilogramov.

• Sapodella ali oljno drevo
• Redsh
• Mandarin
• Malina je navadna
• Accca (assa, feichoa): opis, skrb, vsebina, razmnoževanje, fotografija, video
• Morinda citrusolit, ali noni
• Notranji ostri poper: pristanek, gojenje in nego doma
• Marigold
• Orange
• Budduda davida
• Kako rastejo sladkorno jabolko
• Limonovec
• Mombin rumena, ali jamajka plum
• Kako gojiti chevimy v sobnih razmerah
• Rose
• Karambola ali karambol
• Kako gojiti ananas doma: opis, fotografija
• Jagode
• Korenček
• Kodij: opis, reprodukcija, vrste, sorte, gojenje, fotografija, video
• Jagoda