Alpine (galanga, callagan): opis, care, vsebina, reprodukcija, fotografija, video

Obsah

Zdravilne lastnosti.
Recepti
Pogoji in pogoji za nego.
Metode vzreje
Zanimiva dejstva

Ganging sedanjost (Alpinia Galganga). Rojstni kraj te rastline je Tajska. Pripada družini ingverja. Trajnica, ima več kot 200 vrst.

Zunaj rastlina spominja na ingver. Ima dolg mesnati rizome, ki je dosegel do 1 m. Od rizomov so umrli cvetlični poganjki, visoki 1,5 m. Listi te rastline imajo linearno obliko prereza. Sanjanje daje bele barvne cvetove, ki se zbirajo v gosto krtačo na vrhu stebla. Objavlja prijetno svetlobo. Po cvetenju daje semena.

V indijski in indonezijski kuhinji se Alpinija uporablja kot začimbe za meso, ribe, zelenjavo in riževo jedi. Na Kitajskem se uporabljajo za kuhanje sladkih jedi. Uporablja se tudi v industriji alkoholnih pijač.

Zdravilne lastnosti.

Glavna sestavina pri zbiranju želodčnih čajev je Alpinia. Vendar pa je za te namene mogoče uporabiti sam. Nepogrešljiva sredstva v odsotnosti želodčnega soka, izgube apetita, pomanjkljivosti encimov v črevesju in šiv žolča v živahnega mehurčka.

Semena se uporabljajo pri zdravljenju želodčnih motenj, zgage, zobobola, malarije in votle. Rhizome pomaga pri izčrpanosti, odsotnosti apetita, pod omedlevito, hipohondrijo, menstrualnimi motnjami, morsko boleznijo.

Opozorila. Pred uporabo Alpinia za medicinske namene se posvetujte z zdravnikom.

Recepti

Izguba apetita in ničelni menstrualni cikel 2 čajne žličke fino sesekljanih korenikov vlijeta 250 ml kuhane vode, pustite, da se kuha 15 minut. Obremenitev. Vzemite brez sladkorja 3 -krat na dan 1 kozarec pol ure pred obroki.

Bolezni želodca. Uporabite kot začimbe v zelenjavo in mesne jedi, juhe. Na enem delu je dovolj 0,15 g.

Pogoji in pogoji za nego.

Ker je to termofilna rastlina, v pomladnem jesenskem obdobju potrebuje bogato zalivanje, nenehno škropljenje listov. Temperatura zraka ne sme padati pod 20 stopinj.

Pozimi je treba zalivanje zmanjšati na zmerno, temperatura zraka ne sme biti nižja od 14 stopinj z.

Razmnožene s koreninami in semeni, pri temperaturi 22 stopinj. Sadike, posajene v širokih loncih.

Ker so glavne zdravilne surovine korenike rastline, jih je treba jeseni izkopati. Rastlina bi morala doseči 5 let. Izperejo, čisti in narežemo na koščke 5-8 cm. Nato posuši na soncu. V notranjosti rizoma ima oranžno rjavo barvo, zunaj rjave barve.

Metode vzreje

Lahko pomnožimo in delijo rizome.

Delitev korenika je priporočljiva, da se izvede spomladi, skupaj s presajanjem. Treba je opozoriti, da mora biti vsaka brisanje 1 ali 2 ledvice. Priporočljivo je, da se mesta kosov potresemo s sesekljanim lesom premoga. Dev delitev je narejena v širokih nizkih posodah. Stebla se praviloma pojavljajo in rastejo precej hitro.

Šivalni semena, proizvedena v januarju. Optimalna temperatura - 22 stopinj. Pravočasno zalivanje, zaščita pred prepihom, pa tudi sistematično prezračevanje.

Zanimiva dejstva

Do 18. stoletja so prebivalci zahodne Evrope Kalgana poimenovali "ruski koren". Poklican je bil tako, ker se je Evropejci naučili uporabljati Kalgan v kuhinji Rusov, ki so se to naučili od kitajščine. Alpine v ruski kuhinji je bila še posebej priljubljena v 17. stoletju. Dodali so ga med pripravo testo iz medenjakov, medu in malina, knockerjev in kvass. Zahvaljujoč temu, so se pojavili neprimerljivi prijetni vonj.

V 19. stoletju so Evropejci, predvsem iz Francije začeli uporabljati olje, ki je prejel Alpinia v procesu proizvodnje alkohola. Skupna uporaba halangalnega z Wormwoodom leži njen vonj. Galangal se uporablja za druge namene, vendar to se zgodi zelo redko.

Kitajci zelo radi dodajajo jedi Kalgana. Včasih se doda namesto ingverja, ki dvakrat zmanjša odmerek Kalgan. Galangal je pripravljen tudi v azijskih državah. Na Tajskem je splošno znana akutna krilna juha Toma Yama, v pripravi katere Kalgan ni zadnje mesto. Predstavniki pravoslavne cerkve Kalganove korenine so dodani pripravi tako imenovanega posvečenega aromatičnega olja, Miro.

Zdieľať na sociálnych sieťach::

Podobné