Stevia
Če želite gojiti svojo nizko-gola sladila, se morate seznaniti s Stevia (Lat. STEVIA), predstavnik družine Azova (Lat. Astreraceae).
Zelo sladki listi rastejo na rastlini vrste Stevije Rebaudiana, ki ohranjajo svoj okus tudi v suhi obliki. Skozi stoletja so jih prebivalci Južne Amerike sladili s pijačo in lokalnimi jedi. Še posebej dobro za dajanje sladkarij s sadjem, pijačo, jogurti in številnimi kremnimi sladicami, pa tudi za številne, vendar ne vse vrste peke, saj ne more popolnoma nadomestiti lastnosti sladkorja.
V divjini Stevia raste v pol uravnoteženih regijah Brazilije in Paragvaja. Rastline rastejo na kislih in mokrih, vendar ne zamaknjenih tleh vzdolž bregov potokov in močvirja. Dobro rastejo in na parcelah gospodinjstva, če ustvarite ustrezne pogoje.
Dvignjene cvetlične postelje ali hribi ščitijo korenine rastlin pred gnilobo, mulč pa dolgo zadrži potrebno vlažnost. Rastlina ni strupena, vendar lahko prestraši številne države škodljivce. Povečana sladkost je lahko naravni zaščitni mehanizem iz orodij, kobilic in drugih žuželk, ki ne marajo sladkega okusa.
Garnet Part
STEVIA se enostavno posuši v dobro prezračevanem topli sobi. Rastline se zbirajo v majhnih snopih in visijo na vrvi, raztegnjenih v bližini stropa. Nekaj dni kasneje lahko zberete posušene liste in preklopite v zapečateno posodo. V tej obliki jih je mogoče shraniti več let.
Stebla so manj sladka, zato je bolje, da jih postavite v kompostni luknji. Liste lahko ločite od stebel in jih položite na sonce. Sušenje naj traja največ 8 ur. V tem času bo izgubljeno minimalno število steviozida. Celotni listi so odlični za pripravo čaja, za sladkega praška pa jih lahko preskočite skozi mešalnik.
Kultivacija STEVIA
STEVIA se dobro raste v toplem podnebju, v enakih pogojih kot bazilika. Zelo težko je rast iz semen. Tudi če uspe, potem je v takšnih rastlinah lahko raven stevipida zelo nizka.
Priporočljivo je za sajenje, da se pripravijo sadike Stevia Rabaudeane. Poskusite ga kupiti po namestitvi toplega vremena. Po prihodu Stevije ga prestavite na vrt in položite na postelje z cikcak metodo. Razdalja med grmovjem mora biti vsaj 25 cm.
Če vam je uspelo kupiti seme kakovosti, lahko začnete kaliti v zaprti sobi z dodatno umetno razsvetljavo. Posebno pozorni na dejstvo, da bodo samo temno rjava ali črna semena omogočila izvedljive poganjke. Sčasoma izgubijo svoje lastnosti, zato morate porabiti test gesta.
Vzemite 10 semen in jih položite na vlažno krpo, nato ga večkrat zložite v pol in ga postavite v plastično vrečko. Hranite ga pri temperaturi 22 ° -26 ° C . Po 7 dneh odprite paket, štetje števila razpršenih semen, razdeli to številko za 10 in pomnožite s 100. Torej boste prejeli odstotek kalivosti.
Za kalitev semen je primerna ploska plastična posoda s prozornimi kupola in drenažnimi luknjami. Termometer je v njem, da nadzoruje temperaturo, in umetno razsvetljavo je nameščena nad posodo. Zahtevana temperatura je 22 ° -26 ° C vzdržuje z regulacijo svetlobe.
Semena so nameščena na tleh in pokrita s tanko plastjo vermikulita. Zalivanje se izvaja po potrebi skozi spodnjo paleto. Sadike rastejo zelo počasi. Prvi poganjki se pojavijo po 1-2 tednih. To bo trajalo 7-8 tednov, da bi naredili grm sadik iz semen.
STEVIA gojenje v pogojih sobe ne povzroča težav. Pot z rastlino kažejo v toplem in dobro osvetljenem mestu na jugozahodnem ali južnem okencu. Kopičenje v listih sladke snovi je odvisno od količine svetlobe.
